做么名字却叫 -- 香兰加也面包涅(疑惑中)
唔。。。不管啦~面包好吃就行了
又是一个松软的配方,里头除了椰浆
还加了两滴青色素,就两滴而已(纯粹好奇)
A:300g高粉,45g糖,1/2tsp盐,2tsp酵母,半汤匙牛奶粉
B:30g鸡蛋,60g椰浆,半汤匙香兰叶汁,青色素少许,105ml水
C:20g白油表面材料:30g牛油,30g糖,60g普通面粉
1)将A拌均,加入B搅拌成团
2)加入C继续搅拌成光滑的面团,然后发酵50-60分钟
3)将表面材料的牛油和糖拌匀,加入面粉混合成粗粒粉状(静置备用或放入冰箱冷藏)
4)将面团拿出分割搓圆,之后进行最后发酵约45分钟
5)涂上蛋液,将表面材料洒在上面
6)175度上下火烘25-30分钟
食谱 - ALEX GOH
Jess,面包上面撒的是什么来的?好像很好吃的样子呐!~~~甜的还是咸的?
ReplyDelete好吸引人哦!我的口水流满地了。
ReplyDelete是咯!我也很好奇面包的表面是什么来的?
干椰丝吗?
做出那么诱人的面包
ReplyDelete还不快快分享食谱??? 我最近看到你做什么,我也手痒了~
星,ching,阿米
ReplyDelete人家本来想请大家猜的。。。
后来想,可能你们都知道:P
不过还好你们没说是花生碎
我L.G吃进嘴里还说是花生碎,晕~
食谱我post上来了,你们自己试一试吧^^
我想是因为材料用了椰浆和鸡蛋所以才会叫【咖椰面包】吧?。。烘好的面包会散发出一般咖椰的香气是吗?因为据我所知好像咖椰是用椰浆和鸡蛋一起煮成的。
ReplyDelete星
ReplyDelete你真的好pandai~
做么我没有想到的??给你一个muak^^
哈哈!收到你的muak啦!
ReplyDelete表抹掉huh...
ReplyDelete留回去给哈尼看:lol: