Tuesday, 17 February 2009

开口笑黄金蛋糕

延续昨天的黄金卷，今天材料并没有减半
原食谱是蛋糕卷没错~可是我没有那么大的烤盘
所以分成两个蛋糕。。。看它出炉时的样子就知道
为什么我会给它取这名了^^

A：鲜奶100g，淡奶油80g
B：面粉140g
C：蛋黄8粒，全蛋一粒
D：蛋白8粒，幼糖140g

1）将A混匀，隔水炖至微热
2）加入B混匀，然后慢慢加入C混合均匀
3）把材料D打至硬和发，分两次加入面糊，混合均匀
4）170度烤40分钟或至熟
5）蛋糕涂上一层美奶滋（果酱也行）
食谱 - Connie Leaw

潔西 ：
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2 comments:

  1. Canary17/2/09 5:53 pm

    单单看名字，我在幻想着类似叉烧包那种的开口笑，原来开口笑的由来自装饰噢！来自网络的魔力实在太大了，我再进来几次不懂会不会也跑去玩装饰。（超滴汗耶！）

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  2. J.O17/2/09 6:15 pm

    哎哟~你想太多了啦:lol:
    人家没有玩蛋糕装饰啦~上面那个是美奶滋来的
    人家只是无聊。。随便涂鸦而已:$

    ReplyDelete

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