Saturday, 7 February 2009

Cornflake Crunchies

忘了做什么剩下一颗蛋黄,所以就做这饼干
一共做了40粒,感觉好像做的有点大
做饼干除了较不容易失败,而且饼干都没有难吃的
除非那个口味你不喜欢吃,那就另当别论
食谱:饼干密码


A:面粉75g,粟粉105g,发粉1/4tsp
B:幼糖90g,牛油125g,蛋黄1粒,香草精1/2tsp,玉米片90g(粗略压碎)

1)将糖和牛油打至松软,加入蛋黄和香草精继续打约一分钟
2)加入玉米片和材料A搅匀,形成柔软的面团
3)将面团搓成小圆球轻轻放在烘烤盘上
4)180度烤20-25分钟,或呈金黄色

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