Tuesday, 31 March 2009

蜂蜜布丁面包


很软的面包,要谢谢仙子mm的介绍^^
小面包做出来共9个,用190度烘15分钟
土司则放在底层用200度烘35分钟,可是表面‘超答’了
因为等会儿要出门去,所以没等土司满模就放进去:P
看我的矮冬瓜土司,跟仙子的高个儿,一个天一个地

食谱出自Tulip的家,一般面包做法即可
高粉400g,低粉100g,布丁粉50g,盐5g,鲜奶300g,蜂蜜80g,酵母9g,奶油70g

14 comments:

  1. 我到現在還在回鄉那個味道,真得非常軟,好吃。
    Tulip很喜歡用蜂蜜來做麵包,我想這就是保溼的秘訣了。

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  2. 面包用的布丁粉是不是做布丁的粉?

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  3. Jess,
    想请教你一下, 每次面包食谱写的鲜奶油是不是做蛋糕装饰的鲜奶油啊?

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  4. 噢!软面包我的最爱。。。。。。。

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  5. 仙子,Canary,我回来了:P
    这面包软的跟平常的不一样叻
    如果是我平常做的软面包,过一阵子还是会变硬一点
    这一款,我出门回来再吃还是软的哦

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  6. 我故意跟他放3天,口感還是一樣的。
    超神奇的。

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  7. LyLy,我用的是即速布丁粉
    叫鸡蛋布丁粉也可以

    面包食谱中写的鲜奶油
    那要看他写的是植物性还是动物性的
    如果是植物性的就是装饰蛋糕用的鲜奶油

    不过我想一般都是用动物性的鲜奶油
    虽然目前我还没有做过有鲜奶油的面包呢^^

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  8. 嗯~蜂蜜做的面包真的不错
    又没有蜂蜜的味道,我西番:lol:

    而且我家的幼糖刚好用完了。。哈哈

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  9. 因为看Tulip家很多面包食谱有用到鲜奶油. 看来我刚快去买布丁粉来试做了~ 谢谢分享...

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  10. LyLy,我也看到他家有很多很棒的面包食谱
    不过我只抄了一个有鲜奶油的,呵呵

    记得是--鸡蛋布丁粉
    其实你可以到仙子家去看
    那里有布丁粉的图片
    http://forbiddengarden12.blogspot.com

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  11. 是不是因为加了布丁粉的关系,
    面包放了两三天也不会变硬呢?

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  12. 我才刚刚做第一天,嘿嘿
    那要看明天怎样了:lol:

    仙子说是一半也是蜂蜜的关系
    所以放几天都不会硬

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  13. Jess,
    看到照片了.. 我可以用这个食谱来包其它馅料吗? 我是烘培新手很多材料的名称都不大明白谢谢你这么细心解答~案:)

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  14. 可以吧。。我想:p
    不过这面包单吃就不错吃了
    也满甜一下的哦

    呵呵~面包其实我也是在学习当中
    有很多东西都不懂呢:)

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