Tuesday, 21 April 2009

奶茶满分

吃完了皇家奶茶戚风还不满足?
那来一个奶茶满分怎么样:P

这次我用的是普通的红茶Lipton
不要问我味道如何。。因为我也刚吃完奶茶戚风
现在饱的很,嘿嘿


A:红茶包4小包(撕开取茶叶),鲜奶50g
B:全蛋2个,糖120g
C:植物油100g
D:低筋粉200g,发粉2tsp


1)将A混合浸泡10分钟以上,呈咖啡色奶茶汁即可
2)用打蛋器把B打匀,加C的植物油继续搅匀
3)加入做法(1)的奶茶汁搅匀,筛入D的粉类以不规则的方式搅拌
4)用汤匙舀入纸模八分满,以180度烤约25-30分钟
食谱 - 孟老师的100道小蛋糕

35 comments:

  1. 哇~好快
    快到只有一个字:lol:

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  2. 终于抢到了,害我差点在OFFICE笑出来!
    每次都弄那么美的蛋糕SIAH我,BEH TAHAN。

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  3. 一个有必要酱气咩:$
    另一个又有必要酱高兴咩:$

    刚刚吃了一口,是好吃的叻
    不知道是温度有点高烤得表皮脆脆的关系吗

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  4. 不对!我比仙子多4个感叹号!我再打多几个字一定被抢,JESS还说没偏心,就只跑去仙子那边讲。

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  5. 喂喂喂~~~是你在那里问人家才答的嘛
    你敢讲刚才你有在自己家:lol:

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  6. 我才不要用那麽多感嘆號OK?
    我比較沉著穩重的。

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  7. omg...今天吃了那么多茶叶
    消化了出来的杯灯我想也很多茶叶吧

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  8. Jess,哈哈!谁叫我家没人啊!

    仙子,原来用感叹号是代表轻浮哦?!我要回去问问华文老师才可以,不懂他还在吗?

    (此回复有灌水成份,扣10分)

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  9. 不是輕浮~是驚訝感嘆的意思。

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  10. caca,应该是
    此回复有灌水成份,加你5kg
    哇哈哈哈


    仙仙,应该叫你仙老师吗:lol:

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  11. 老实说用茶做的蛋糕我还没有吃过呐……

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  12. ok.这个是我的下个目标。反正chiffon cake模还没买。^^

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  13. umm...怎么这muffin不分类在muffin,而在cup cake?咦?

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  14. 不错!这我想做!
    我刚好有boh茶包4包咧^^

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  15. 東,灌水要加10公斤哦!
    給他!給他!

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  16. 星,这muffin不错,可以试试^^


    mayyee,不好意思~改了:$


    swing,那还不动手做:lol:


    仙仙,不要酱着急~我们慢慢加慢慢折磨她:lol:

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  17. 别不好意思,是你的blog嘛。我建议罢了。我不好意思才是。^^

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  18. 哎哟~是真的不好意思啦
    分错种类了都不知道,还好你提醒呢^^

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  19. 哈~canary,仙子和东东都好好笑哦!
    每次都比谁快!
    哈~我看我是最慢的了~

    我刚刚就在翻孟老师的书,想明天做蛋糕
    可是一直三心二意..还是决定不料!唉~~

    我上次也做过这个..不过超级失败的咯!
    现在想起来都是恶梦!!

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  20. 给你这么一说,就想起你好像有做过
    刚刚去你家翻看之前的作品
    你那个哪叫失败啊?只是你放橄榄油就...
    而且食谱里并没有隔出茶叶啊
    可能因为这样你觉得没有奶茶味吧

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  21. Jess。。
    这个分量做出来有几个满分。。?
    我在想我要不要做double的份量。。。

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  22. 六月,这款杯烤出来一共7个哦
    原来你西番喝奶茶啊:$

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  23. 我第一次做,刚好家里的红茶不够,我就用日本绿茶,然后把牛奶换成白开水,味道超级无敌棒!我吃到好吃还马上再做多一份。
    可是第二次,我照食谱做,结果蛋糕好实,觉得第一次的比较好吃,不知道是不是因为第一次用自发面粉的关系。
    你做的这个会实吗?

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  24. Jess,

    我现在才看到你这句“我们慢慢加慢慢折磨她”。不行!等一下那个电台又提供自由点歌?我要点张学友的“你好毒”给你跟仙子才可以,加我10kg?!心淡咯!这样的姐妹。。。。。。哈哈。

    一阵阵暴雨随狂风吹过来
    我左右摇摆差点就倒头栽
    幸好我仍然有一点功力在
    你触碰不到我致命的要害
    揣揣的样子你真的心太坏
    你好毒你好毒你好毒呜呜呜

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  25. Canary~~ 好吧!看在我們的情分上,6公斤就好了!
    東,給他!給他!

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  26. 我就奇怪怎么今天的衣服那么窄了,原来是你们两个的咒语哦?!仙子,你不会是想见Jess想到不择手段了吧?!让她快点瘦可以去见你。新年我没有新衣穿找你算账。

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  27. 我看是你葡萄乾麵包吃多了啦!因爲如果是我的咒語,你應該不只窄那麽簡單。 嘿嘿嘿!~~~

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  28. 我不和茶类饮品的,
    所以这道奶茶满分我应该不会做了。

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  29. miaomiao,是的~我觉得有实一点
    水或油的部分应该可以加一点:p


    仙仙&caca,你们两个各加8kg
    不要讨价还价了:lol:


    ching,食谱那么多
    不做这个也不打紧啊~呵呵

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  30. 坏東東~我不要+8kgs!!!

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  31. 已经说了..表讨价还价了咯
    好啦好啦~就依你一次啦
    10kg~~~:lol:

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  32. 我的奶茶瑪芬也一樣。。。。Jaime

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  33. Jaime,一样什么?

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一次的犯错或许不会带给你不幸, 但重复的错误将会毁掉你一辈子