Tuesday 19 May 2009

奶香芝麻蛋糕

嘿嘿~又是一款好吃的小蛋糕
吃起来好像奶油饼干哦^^


A:无盐奶油100g,糖粉60g,蛋黄40g,鲜奶2tbsp
B:低筋粉80g,发粉1/2tsp,奶粉20g
C:杏仁粉20g,黑、白芝麻各1tbsp


1)奶油室温软化后,加糖粉先用橡皮刀稍微拌合
2)再改用搅拌机搅匀,分次加入蛋黄快速搅匀,加鲜奶继续搅匀
3)筛如B改用橡皮刀稍微拌合,再分别加入C以不规则方向轻轻拌匀
4)将面糊刮入纸杯约八分满,以180度烤约20-25分钟


食谱 - 孟老师的100道小蛋糕

25 comments:

  1. 哈~我是第一个吗?
    还真幸运咯!哈~
    没试过第一个叻!

    东东一直在做孟老师的蛋糕哦!
    嘿嘿!东东啊~你的纸杯都是去哪里买的?
    很漂亮下!

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  2. 哎呀!还抢输!

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  3. 没有啦~有时有做ALEX GOH的食谱啊
    只是孟老师的分量比较少所以..

    哦~都是在玻底的黄明发和大学城的凯祥

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  4. june lai,一次半次没关系啦:P

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  5. =.=" June啊..我..我..第一次而已..
    就让让我吧!平时我都像乌龟一样慢的..><"

    哦哦~原来是在我不喜欢的黄明发买的啊..
    嗯..好吧!下次就进去看看好了~哈!
    谢谢你啊东东~

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  6. 你不是慢。。你是到处游荡:lol:
    上面这款是大学城那间买的,嘿嘿

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  7. 來遲了,還有的吃嗎?還是我要餓肚子回家?

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  8. 当然有啦:P
    一共做了9个涅

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  9. J.O。。
    我来拿食谱了。。
    刚刚在想这个星期五要做什么马分当礼物送老师。。
    这个好适合。。谢谢你。。

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  10. 星,不用抢啦
    还有涅:P


    brenda,不客气哦^^

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  11. (一共做了8个,前面写错了)

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  12. 坡底的黄明发很乱很脏,我去过一次就不想去了.

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  13. 今年新年后有重新整理过了
    无可否认有些东西的确是那里比较多
    模也是那里叫便宜

    我也是到处跑的,哪里有我要的材料我就去哪里
    粉目前我都在大学城买,其他多数在perling
    这两间没有我要的,我才下玻底

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  14. 这几天都很忙叻,每天都没得吃。*_*"

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  15. 又是我。。。。。。。呜呜
    干吗老是乘我不在线才post上来??
    你那边的纸杯都很美,下次可以搞个团购。嘻嘻。

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  16. mayyee,忙是好事来的,呵呵呵


    caca,人家五点多post上来
    你下班了吗?

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  17. Paiseh,那时候我在鸡婆Kenwood的面包机。

    ~Canary

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  18. 没试过用杏仁粉做的蛋糕,
    不知道味道如何?
    有重重的杏仁和奶香味吗?

    我的家人都好怕吃那种杏仁酥饼,
    总觉得有个怪怪的味道。
    之前新年亲戚送了一罐杏仁酥饼,
    没有一个人敢吃。
    结果全部都拿去喂鸡了。

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  19. 我也是没有用过杏仁粉做蛋糕,
    但是我想应该是不错的吧?^^


    ching,杏仁酥饼很好吃啊,
    为什么说味道怪呢?

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  20. caca,去哪里鸡婆面包机?
    我有个朋友有兴趣买叻


    ching,我觉得只有奶香味咯:P


    swing,是满好吃的,我觉得^^

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  21. 昨晚试做了。
    很香,奶油香,芝麻香
    good。小瓜嫌我给一个不够!

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  22. 我在有缘家八卦咯!那个妞妞去Kenwood那边询问。你的朋友有烤箱吗?有就买Kenwood的,没有就买Amway的,当然如果她是比较有钱的那种,你可以叫她直接买搅拌机。咔咔。

    ~Canary

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  23. 不错的cupcakes~~有没有打算开店卖?

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  24. june lai,呵呵~喜欢就好^^


    caca,没有~我那个朋友经济不是很好


    ET女子,你好~开店?还那个没本事啦:P
    你的blog很早以前我就有去过,内容丰富
    也满喜欢你的拍得照片^^

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