嘿嘿~这是Alex Goh老师那天教的海绵蛋糕哦真的是很松软、很好吃。。虽然油的部分有点多
但是，老师说，油多蛋糕才会松软（是真的很松软）
这蛋糕明天我要带回去LG的Kampung呢
海绵蛋糕粉（Sponge mix）250g，4粒蛋，50g水，90g溶解奶油
1）将海绵蛋糕粉和蛋慢速搅拌至糊状
2）加入水，快速搅拌至松发
3）加入（热）奶油拌匀，倒入9寸模
4）180度烘约30分钟
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
听说闰五月要送礼物给母亲，刚刚在外面逛街的时候
就选了对耳环打算送给家婆，自己是觉得满特别的
耳环是由金、白金和玫瑰金组合设计而成的
看起来不错吧。。呵呵
哈哈！第一 第一！
ReplyDelete哇~星今天做么酱得空的
ReplyDelete不会是一直待在我家吧:lol:
你猜对了！我就是一直待在你的家……嘻嘻……监视你的一举一动:P
ReplyDelete东东明天回kampung吖，几时回来呢？
讨厌叻~监视人家做么:$
ReplyDelete哈哈。。应该是明天去明天回
最多待一天啦（很多蚊子哩）
骗你的啦:P 被老板捉到就惨了……
ReplyDelete我也是不喜欢回家婆的家，因为很热 很热～～～
是咯~我家婆那里hor
ReplyDelete也是很热，而且蚊子很多
小孩子也很多，所以很吵*_*
东东的情况跟我很相似，我家婆家也是很多小孩，弄到家里很肮脏也很嘈……>_<
ReplyDelete我那里还好不会很肮脏
ReplyDelete可是真的是热到~~~有点晕
地方又小，没有娱乐
所以，每年就只回去几次
我大约一个月才会一次……
ReplyDelete回去还有一个烦恼就是我会乱花钱买东西，因为汉尼家乡的商场及超市比较多，回去的话我们就一定会去逛逛嘛……逛了逛看到喜欢的东西就忍不住败家了:P （每次都是空车去，然后满载而归，回到家还要收拾买回来的东西……）
东东，你倒扣蛋糕用怎样的网？蛋糕表面的条纹变成美美了^^
ReplyDelete忘了说， 可以分享食谱吗？嘻嘻
ReplyDeleteyaya,就用工具篇，电子秤下的那种网架
ReplyDeletehttp://closeto-u.blogspot.com/2009/06/blog-post_20.html
你很班奈叻~以前我看食谱书时
还以为人家用什么格子模型:$
你开到声的东西。。没有不可以的（shy）
对了~不过是用optima粉的喔~你确定要吗？
星，那你家婆家应该距离你不远吧
ReplyDelete大概几个小时的车程呢？
我啊~跟你相反:lol:
每次载多多东西回去，空着回来
偶尔，家婆会打包一点她煮的东西
给我们带回来而已
optima粉噢，那不用了， 哈哈哈。。。
ReplyDelete找不到这个粉。。。
以汉尼开车的记录（他开车超慢的……）大约1小时15分才会到达的地方，呵呵……
ReplyDelete我家婆那边跟你相反，她们（包括汉尼的大嫂）都不很会煮东西，每次都是我做给他们吃……偶尔家婆会给我们一些杀好的鸡鸭，叫我自己拿回去煮，呵呵……
yaya,没关系
ReplyDelete那我给你别个东西，你应该会喜欢的:lol:
星，哦~我家婆那里hor
只有我家婆会煮..他两个姐姐也不会叻
哇~那你不是回kanpung吃，而是回kampung煮咯:P
是咯……所以这也是我不愿意回去的原因之一……:P
ReplyDelete(我好像很不孝hor?……坏媳妇儿)
可你每个月还是有回啊:lol:
ReplyDelete哈哈~这是没办法的，谁叫你那么会煮
其实她们在你煮的时候，就应该边看边学了
umm...这么大个应该还有得吃吧？ (n_n)
ReplyDelete东东，可以分享食谱吗？^^
今天的蛋糕很美，
ReplyDelete讚！！
哦!是吗?油多蛋糕才会松软,我不喜欢多油的蛋糕>_<
ReplyDelete我做了那么多蛋糕,还没做过奶油蛋糕,就是怕油:P
但是看了照片上的蛋糕很美,感觉不会油腻吧^^
mayyee,这个可以分享
ReplyDelete其他的就...保留:P
annie,谢谢:P
这蛋糕很容易做哦
有时间的话，你也试试看
swing,这个是海绵蛋糕哦:)
我今天拿去那里才切来吃，觉得不会很油啊
after saw your post about 闰五月要送礼物给母亲, I also bought a pair of shoe in Vietnam for my mum. Thanks for informed.
ReplyDelete一定要用海绵蛋糕粉吗？
ReplyDelete请问（sponge mix 250g)是以经混合好的粉在烘焙店卖的那种？
ReplyDelete佩雯，你好^^
ReplyDelete对~是海绵蛋糕预拌粉
但是，有些材料行卖的粉
做出来的成品都不一样
有些会比较甜哦。。
谢谢你J。O， 发现你也常去大学城那里的V烘焙点买东西，你是住哪里/？
ReplyDelete不客气^^~
ReplyDelete你说凯祥哦~也没有常去啦
呵呵。。我住靠近kempas一代
我做海绵蛋糕 失败的
ReplyDelete会收缩~缩~缩~缩~缩~
哈哈哈哈哈:$
不好意思。。漏掉你们的回复:)
ReplyDelete月亮，
这个配方是一定要用optima粉的
隐形人，
其实做海绵蛋糕过程虽然jianda
但是还是需要有一点技巧的
用optima粉就不会有这样的问题