Wednesday, July 8

黑森林蛋糕




看到我做鲜奶油蛋糕,就知道。。又有人生日啦Hi5 Emoticon
今天是老娘的堂妹生日,在这里祝愿她。。早日找到金龟婿Hi5 Emoticon


废话时间。。。。。。。。。。。。。。。。。。
每每要做生日蛋糕的时候,老娘都会感到特别兴奋Hi5 Emoticon
可到了真正动手去做的时候,就会想,做么要这样麻烦叻Hi5 Emoticon
做这样一个普通的生日蛋糕,就让老娘在厨房耗了几个小时Hi5 Emoticon
弄得肮肮脏脏地,还得洗一大堆东西,到底,到底是为了什么Hi5 Emoticon
其实,喜欢和做,是两回事来的Hi5 Emoticon

31 个東東在跳舞:

pit yoon said...

我一看到黑森林蛋糕就快快爬近来了,果然没有让我失望,蛋糕美美的,让我口水流了一地呢!

Anonymous said...

东东~ 里面的海绵蛋糕有食谱吗??看到我口水一直流。。。
from: Sept82

J.O said...

pityoon,哪里
都没什么装饰呢..呵呵


sept82,海绵蛋糕的食谱之前我post过了哦
去cake那个分类找一找吧:)

Anonymous said...

ok... ok... 谢谢你啦。。。
sept82

swing said...

整粒都洒满巧克力,看了肚子好饿!^^

ccm2poco said...

J.O
想问一问:孟老师的蛋糕配方做出来 的分量很少,要是我将材料加双倍或更多,但是烘炉只能同时烤几个而已,那么,在烘烤第一盘时,剩余的面糊要怎样处置?放室温吗?等烘好第一盘才来烤可以吗?还是需要放冰箱?

J.O said...

sept82,蛋糕卷那个分类有巧克力口味的
不过个人觉得加香精比加可可粉香哦:)


swing,那巧克力我铺的不好呢
里头的黑樱桃也不够多:)


ccm2poco,孟老师的配方作出来分量是满少的
烤箱只能烘一盘蛋糕,没错~所以我不敢做多
你那个做法我没有试过哦..不好意思
仙子或许可以回答你,你到她家问问吧:)

annie said...

蛋糕很美,
做得時候如果能記得我的讚美,
那你就會有向前的動力了,
不要浪費了你的才華;
我想,
吃的人應該都有覺得你很厲害涅~~~
加油咯!!!!

ching said...

好美的蛋糕,
蛋糕体和奶油都涂得很工整。

有些蛋糕虽然很费时,
可是看到吃的人那份认同和满意感。
一切的辛苦都值得了。

mayyee said...

好美的蛋糕。。 看到大家的赞美,美美的成品及收到蛋糕的人的喜悦,那些满足感,一切的辛苦都是值得的。

莎莎 said...

哈咯~~最近比較忙,比較忙,比較忙(最近比較煩改版)
蛋糕我也要啦!你做給我吃!!!

Anonymous said...

哦。。。 好的~~ 你人真好。。。
我去研究研究下。。。谢谢啦。。。
偷偷告诉你我很怕失败的。。。。嘻嘻嘻~~
sept82

june lai said...

怪不得,这么久才上菜!
大工程!
很美涅!我生日也送我一个?

kittymiao0210 said...

无独有偶,昨晚我也做了一个生日蛋糕装饰。不过你的好看多了。我很喜欢你做的蛋糕装饰,很简单可是很高贵。你的鲜奶油抹到很平滑,我喜欢哦!

J.O said...

annie,哪里~过奖了
通常只有亲戚朋友有机会吃到我做的蛋糕。但
我知道如果是这类鲜奶油,他们会比较喜欢外面的


ching,就拿巧克力碎弄了我半天
我把一些巧克力溶化了再刮,可是不理想
后来就直接把巧克力切碎算了


mayyee,呵呵~哪里
做完了的确有松一口气的感觉

J.O said...

仙仙,哎哟~你不素没有吃鲜奶油的咩:P


sept82,坦白告诉你,这蛋糕底我做了第三次才成功
普通的海棉蛋糕我有把握,但加入香精的我就搅不匀
所以会一直搅,导致搅拌过度,后来干脆用分蛋法


june lai,哈哈~也不是什么大工程啦
是我手脚慢而已。。排写,让你久等了


miaomiao,呵呵~其实我也挤一些花什么的
可是每次都挤到像‘赛’一样,到最后
只好草草了事,简单就好:lol:

Emile Zola@life said...

yum, yum, this is my favorite cake, thinking to bake it earlier, but think about the tedious works, still hesitate to give a go...Anyway, your this cake is perfect, I give you 100 mark..

J.O said...

Emile Zola@life,呵呵~谢谢你给的满分
其实吃起来很普通,我希望做更好:)

别犹豫~找一天心情不错的时候
可以试试看做这蛋糕^^

kinoko said...

BF 我也喜欢。 可是时常买到太甜的。
自己做好~~!可以控制甜度!

J.O said...

kinoko,那我倒没买过来吃
因为看起来觉得很普通,吸引不到我

嘿嘿~有空的话也动手做做吧

♥月亮♥ said...

上个星期也做了黑森林
不过没有你做得美
巧克力也铺很少(减少热量)呵

J.O said...

月亮,你好^^
哪里~我乱来的啦

你也喜欢黑森林哦
说的是,减少热量,呵呵

cherry potato said...

哇,你的蛋糕体很高哦!

很漂亮的黑森林蛋糕!

J.O said...

呵呵~看起来高而已:P

阿霓堂妹 said...

好不好吃就要问那个"兽心婆"------偶啦!嘿嘿...

yummy!!!!真的很可口呢!
讨厌,每次害人家肥..
还好偶会克制一下分点给同事试,hoooo
她们都讲好吃咧!很像外面店卖的酱美,但却不会太甜!~
还问可以跟你order ma..

谢谢你的蛋糕!
当然重点是你的祝福会实现啦! :P

J.O said...

兽心婆这个称号很适合你
有好听过可丽咯;)

jacedolphin said...

哇!!可以比美外面卖的了!!好厉害!!!羡慕羡慕!!

J.O said...

jacedolphin,你好..哪里~你太过奖了:)

Anonymous said...

我可以问问,你怎么把巧克力脆按在蛋糕的四周围吗?我每次做都把手弄得满手都是奶油,又不美,你的很美哦!可以分享一下你的心得吗?

J.O said...

你好~请问你是?
恩..就直接用手拿了巧克力碎铺上去而已
我也是铺的不均匀,而且巧克力都溶在手里
正确的是怎样,其实我也不知道:)

Anonymous said...

J.O,我只是厨房新手,谢谢你的回复。看来我要多多练习了。

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快上来啊~~~你..你..你后面有...