Wednesday, 8 July 2009

黑森林蛋糕




看到我做鲜奶油蛋糕,就知道。。又有人生日啦
今天是老娘的堂妹生日,在这里祝愿她。。早日找到金龟婿


。。。。。。。。。。废话时间。。。。。。。。。。
每每要做生日蛋糕的时候,老娘都会感到特别兴奋
可到了真正动手去做的时候,就会想,做么要这样麻烦叻
做这样一个普通的生日蛋糕,就让老娘在厨房耗了几个小时
弄得肮肮脏脏地,还得洗一大堆东西,到底,到底是为了什么
其实,喜欢和做,是两回事来的

33 comments:

  1. 我一看到黑森林蛋糕就快快爬近来了,果然没有让我失望,蛋糕美美的,让我口水流了一地呢!

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  2. 东东~ 里面的海绵蛋糕有食谱吗??看到我口水一直流。。。
    from: Sept82

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  3. pityoon,哪里
    都没什么装饰呢..呵呵


    sept82,海绵蛋糕的食谱之前我post过了哦
    去cake那个分类找一找吧:)

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  4. ok... ok... 谢谢你啦。。。
    sept82

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  5. 整粒都洒满巧克力,看了肚子好饿!^^

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  6. J.O
    想问一问:孟老师的蛋糕配方做出来 的分量很少,要是我将材料加双倍或更多,但是烘炉只能同时烤几个而已,那么,在烘烤第一盘时,剩余的面糊要怎样处置?放室温吗?等烘好第一盘才来烤可以吗?还是需要放冰箱?

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  7. sept82,蛋糕卷那个分类有巧克力口味的
    不过个人觉得加香精比加可可粉香哦:)


    swing,那巧克力我铺的不好呢
    里头的黑樱桃也不够多:)


    ccm2poco,孟老师的配方作出来分量是满少的
    烤箱只能烘一盘蛋糕,没错~所以我不敢做多
    你那个做法我没有试过哦..不好意思
    仙子或许可以回答你,你到她家问问吧:)

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  8. 蛋糕很美,
    做得時候如果能記得我的讚美,
    那你就會有向前的動力了,
    不要浪費了你的才華;
    我想,
    吃的人應該都有覺得你很厲害涅~~~
    加油咯!!!!

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  9. 好美的蛋糕,
    蛋糕体和奶油都涂得很工整。

    有些蛋糕虽然很费时,
    可是看到吃的人那份认同和满意感。
    一切的辛苦都值得了。

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  10. 好美的蛋糕。。 看到大家的赞美,美美的成品及收到蛋糕的人的喜悦,那些满足感,一切的辛苦都是值得的。

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  11. 哈咯~~最近比較忙,比較忙,比較忙(最近比較煩改版)
    蛋糕我也要啦!你做給我吃!!!

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  12. 哦。。。 好的~~ 你人真好。。。
    我去研究研究下。。。谢谢啦。。。
    偷偷告诉你我很怕失败的。。。。嘻嘻嘻~~
    sept82

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  13. 怪不得,这么久才上菜!
    大工程!
    很美涅!我生日也送我一个?

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  14. 无独有偶,昨晚我也做了一个生日蛋糕装饰。不过你的好看多了。我很喜欢你做的蛋糕装饰,很简单可是很高贵。你的鲜奶油抹到很平滑,我喜欢哦!

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  15. annie,哪里~过奖了
    通常只有亲戚朋友有机会吃到我做的蛋糕。但
    我知道如果是这类鲜奶油,他们会比较喜欢外面的


    ching,就拿巧克力碎弄了我半天
    我把一些巧克力溶化了再刮,可是不理想
    后来就直接把巧克力切碎算了


    mayyee,呵呵~哪里
    做完了的确有松一口气的感觉

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  16. 仙仙,哎哟~你不素没有吃鲜奶油的咩:P


    sept82,坦白告诉你,这蛋糕底我做了第三次才成功
    普通的海棉蛋糕我有把握,但加入香精的我就搅不匀
    所以会一直搅,导致搅拌过度,后来干脆用分蛋法


    june lai,哈哈~也不是什么大工程啦
    是我手脚慢而已。。排写,让你久等了


    miaomiao,呵呵~其实我也挤一些花什么的
    可是每次都挤到像‘赛’一样,到最后
    只好草草了事,简单就好:lol:

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  17. yum, yum, this is my favorite cake, thinking to bake it earlier, but think about the tedious works, still hesitate to give a go...Anyway, your this cake is perfect, I give you 100 mark..

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  18. Emile Zola@life,呵呵~谢谢你给的满分
    其实吃起来很普通,我希望做更好:)

    别犹豫~找一天心情不错的时候
    可以试试看做这蛋糕^^

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  19. BF 我也喜欢。 可是时常买到太甜的。
    自己做好~~!可以控制甜度!

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  20. kinoko,那我倒没买过来吃
    因为看起来觉得很普通,吸引不到我

    嘿嘿~有空的话也动手做做吧

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  21. 上个星期也做了黑森林
    不过没有你做得美
    巧克力也铺很少(减少热量)呵

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  22. 月亮,你好^^
    哪里~我乱来的啦

    你也喜欢黑森林哦
    说的是,减少热量,呵呵

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  23. 哇,你的蛋糕体很高哦!

    很漂亮的黑森林蛋糕!

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  24. 呵呵~看起来高而已:P

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  25. 阿霓堂妹13/7/09 10:34 pm

    好不好吃就要问那个"兽心婆"------偶啦!嘿嘿...

    yummy!!!!真的很可口呢!
    讨厌,每次害人家肥..
    还好偶会克制一下分点给同事试,hoooo
    她们都讲好吃咧!很像外面店卖的酱美,但却不会太甜!~
    还问可以跟你order ma..

    谢谢你的蛋糕!
    当然重点是你的祝福会实现啦! :P

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  26. 兽心婆这个称号很适合你
    有好听过可丽咯;)

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  27. 哇!!可以比美外面卖的了!!好厉害!!!羡慕羡慕!!

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  28. jacedolphin,你好..哪里~你太过奖了:)

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  29. 我可以问问,你怎么把巧克力脆按在蛋糕的四周围吗?我每次做都把手弄得满手都是奶油,又不美,你的很美哦!可以分享一下你的心得吗?

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  30. 你好~请问你是?
    恩..就直接用手拿了巧克力碎铺上去而已
    我也是铺的不均匀,而且巧克力都溶在手里
    正确的是怎样,其实我也不知道:)

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  31. J.O,我只是厨房新手,谢谢你的回复。看来我要多多练习了。

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  32. 你好,我想要这个蛋糕食谱,因为儿子快要生日。。
    谢谢

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  33. tracylow11111,
    这问题上面已经回复过了:)
    这蛋糕底,就是用普通的海绵蛋糕
    食谱已经post在cake那个分类

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