以下的配方我减半来做，蓝莓馅的部分我是直接舀一匙在面糊上然后用刀子勾出花纹，没有将蓝莓馅和面糊调匀哦
原来hor...蓝莓馅没我想象中的酸，配上这蛋糕，还蛮好吃的涅
A：220g奶油，140g糖
B：3粒蛋
C：360面粉，2tsp发粉（我用特幼粉）
D：120g鲜奶
E：150g蓝莓馅
1）将A稍微打发，加入B搅匀
2）交叉加入C和D拌匀
3）将100g的面糊和E调匀
4）剩余的面糊倒入13cm的四方模，然后挤上线条的蓝莓糊
5）以180度烤约35分钟
食谱：ALEX GOH
C：360面粉，2tsp发粉（我用特幼粉）
D：120g鲜奶
E：150g蓝莓馅
1）将A稍微打发，加入B搅匀
2）交叉加入C和D拌匀
3）将100g的面糊和E调匀
4）剩余的面糊倒入13cm的四方模，然后挤上线条的蓝莓糊
5）以180度烤约35分钟
食谱：ALEX GOH
呵呵，来一个吧。美美的蛋糕。^^
ReplyDeletemayyee好快啊^^
ReplyDelete欠扁啰！老是引诱我。。。我发福了。。都是你的错。^_^
ReplyDelete老师，你发福是因为榴莲吧:P
ReplyDelete如果吃照片也会胖的话，那来我家的
都给我养肥了，哈哈
ｍｙ ｄｅａｒ東，你剛才就忙招個蛋糕嗎？
ReplyDelete看起來不錯呢！！會干嗎？口感．．．
呵呵，吃饭回来，一看到有沙发就马上来了。 ^^
ReplyDelete仙仙，吃起来是不会
ReplyDelete搅拌的时候倒有一点点干:$
mayyee,最近运气不错
可以去买大彩:P
I still have a lot of blueberries paste in my fridge, just wonder what to bake, trying to bake some tart today, but still a lot of balance, your this post just came in the right time, I will bake it soon.Thanks for sharing.
ReplyDeleteya, one more thing, about the earlier question that you raised to Alex Goh= 搅拌cream cheese时会有颗粒, today I just checked with the bakery shop Tau Ker Soh, she said cream cheese can not store in the freezer (Top) but just store at the normal compartment (down) of the fridge. Where did you store the cream cheese in the fridge?
ReplyDeleteEmile Zola@life,不客气^^
ReplyDelete呵呵~Alex Goh当时也有问我
cream cheese有没有放冰箱上格冷冻
我一直都放在下面冷藏的地方呢
原来将蓝莓酱直接放在表面也不错哦～
ReplyDelete蓝莓酱不是都是甜甜的吗？
怎么会是酸的呢！
ching,哈哈
ReplyDelete印象中我以为蓝莓酱是酸的嘛
对了~你还好吧:)
我有去你家，可已经很多人留言了
要说的别人都说了，所以就没有再留言
很好吃的樣子，
ReplyDelete我最近很喜歡小小蛋糕涅，
這個等我買了藍莓醬再試做咯。。。。
我也要吃～～ 还有吗？？:$
ReplyDeletesept82
我已经没事了。
ReplyDelete谢谢你的关心。
annie,呵呵~很简单又不错吃呢^^
ReplyDeletesept82,有~没那么快吃完啦:P
ching,祝福你一切顺心:)
if this is the case, then probably your cream cheese is not fresh enough..
ReplyDelete是啊~Alex Goh也是说
ReplyDelete因为cream cheese变质了
蓝莓酱
ReplyDelete那里买的?
~ 38的那个隐形人
这个在大学城那间买的
ReplyDelete对了~你平时在哪里买的？
我在JOHOR JAYA买的 不好吃
ReplyDelete不过后来在PUTERI WANGSA买的就不错
PUTERI WANGSA?有烘焙店吗？
ReplyDelete你买会贵吗？我买300g-RM8.50
有有 在那个什么MART的附近
ReplyDelete价钱没有注意
下次留意下
哇~几好
ReplyDelete买东西不用看价钱噢:$
不是啦
ReplyDelete是没有注意重量
是小小罐RM5+
不过不知道那一小罐多重
那里不用看价钱? =='
我
穷苦人家来的 (哭)
~38的那个隐形人
哎哟~通常有钱人都说自己穷叻:lol:
ReplyDelete不会的 不会的
ReplyDelete如果我有钱我不会说我没有
因为我怕等下真的变没有
怕
有酱灵验吗:lol:
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