本来是蛋糕卷的，可我功夫不佳，卷裂了所以。。。。就切片算了+_+
鸡蛋4粒，糖80g，香草精1/4tsp（选择性），面粉100g，粟米油60g
1）将鸡蛋和糖快速打发至浓稠，加入香精
2）筛入面粉，轻轻拌匀
3）最后加入粟米油拌匀
4）200度烘约10分钟
就是一般传统海绵蛋糕的做法
这次我用的是AA蛋，粉则是特幼粉
把已打发的鲜奶油抹在蛋糕上，铺上草莓丁
卷起来或切片即可
在这么一个深爱你的季节。
2 hours ago
Friday, July 10
草莓蛋糕片
本来是蛋糕卷的，可我功夫不佳，卷裂了所以。。。。就切片算了+_+
鸡蛋4粒，糖80g，香草精1/4tsp（选择性），面粉100g，粟米油60g
1）将鸡蛋和糖快速打发至浓稠，加入香精
2）筛入面粉，轻轻拌匀
3）最后加入粟米油拌匀
4）200度烘约10分钟
就是一般传统海绵蛋糕的做法
这次我用的是AA蛋，粉则是特幼粉
把已打发的鲜奶油抹在蛋糕上，铺上草莓丁
卷起来或切片即可
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18 个東東在跳舞:
刚到星家吃了草莓瑞士卷，
再来你这吃块草莓蛋糕片。
相較起來，
我覺得蛋糕片更吸引人，
裝飾起來更多花樣，
層次不同涅。。。
我也来吃蛋糕了。^^ 草莓我喜欢。
容许我说一句话:蛋糕看到很美,蛋糕体很'海棉'涅
传统海绵蛋糕,is this using separation of egg yolk and egg white? or use the ready made sponge mix?
ching,呵呵~等下我也要过去吃^^
annie,是吗？那你也要试试哦^^
mayyee,喜欢就动手做，嘿嘿^^
pit yoon,哎哟~哪里啦。。:P
Emile Zola@life,法式海绵蛋糕才需分蛋哦
传统海绵蛋糕是全蛋打发，做法已经post了
就是这蛋糕卷，我还没勇气做。。应为有个问题困扰着我。。我曾看过有些食谱写要烧烧卷，有些又写放凉才卷，不懂要跟那个方法。。现在想要请教你了。。。呵呵
Sally,呵呵~蛋糕卷不是我拿手的叻
你到看到啦..这个本来也是蛋糕卷
可都被我卷裂而改成切片了:P
厚厚的鲜奶油夹心，我喜欢放入冰箱冷了才吃^_^
星，可惜卷不起来>_<
那么厚的奶油
~38的那个隐形人
哎哟~表酱:$
因为本来是蛋糕卷,后来卷裂了，奶油就变多了
一方面也是太多草莓在里头了啦
这个时候看食物，真是不智的选择.
我喜欢需要用小叉子吃的小甜点，
配搭一杯无奶无糖黑咖啡，就更加完美了^^
饿哦~~~~~~~~~~
阿查拉，这蛋糕会引起你的食欲咩？
我都很paishe放上来，哈哈哈哈
我怕胖涅～～你鮮奶油刮掉然後給我吃ｈｏｎ～～
仙仙，好心~
瘦到剩一只骨料，还怕胖？
那。。我要怎样好:$
呵呵。。没关系啦，可以吃就好了。。。。
Sally,就是咯
我马不是这样想:P
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快上来啊~~~你..你..你后面有...