如果你已经做了香橙罂粟籽冰皮那。。或许你会和我一样，觉得这班兰冰皮很普通
虽然没有惊喜，但是，做法、材料都很简单
还是可以试一试的，对吗^^
A：糕粉150g，糖粉200g
B：白油50g
C：班兰香精1/4tsp，青色素数滴，冰水200ml
馅料：莲蓉750g（搓圆，每份50g）
1）材料A筛入大碗，加入B稍微搅匀
2）将C混合后，倒入做法（1），搅匀成软团，切每份35g
3）搓圆按扁后包入一份馅料，按入撒了糕粉的月饼模，敲出即可
4）冷藏时放在纸巾后包好以防潮湿
Tips：记得冰皮材料不可放太久或搓太久，以免有弹性难以包入馅料
个人的做法：把冰皮月饼放入月饼盒后就直接冷藏，没有放纸巾
我是第一个。
ReplyDelete不过我不贪心，
我只要一个就好。
东东，你~~你~~你~~~要这样每天都上这些可口的月饼吗？？？
ReplyDelete我一直看，一直吞口水。。。。。。
5555。。。。。
ching,
ReplyDelete一个哪里够？？
给你两个，好事成双嘛:P
eskie,
哎哟~哪有每天嘛。。
不要吞口水，喜欢的话得空自己做:P
我快晕了！你怎么这快啊！我想吃啊!
ReplyDelete你好，请问什么是糕粉？
ReplyDeletePet猫猫，哎哟
ReplyDelete哪里会快啦，哈哈
想吃的话找机会动手做啊:P
Gg,你好:)
糕粉我只知道是一种已经炒熟了的粉
详细你可以到材料行问一问
哇!你这样快做月饼...
ReplyDeleteGoldfish,哈哈
ReplyDelete无聊嘛~所以就做来玩玩咯:P
哇！你做这么多月饼。你的朋友都等着你咯！
ReplyDelete等你送嘛！
看到口水流了， 先拿一个解馋。。
ReplyDeletejune lai,是啊
ReplyDelete我做了多半都送亲戚和朋友^^
大白鲨，呵呵
尽管拿，别客气^^
我一直想做冰皮呢
ReplyDelete去年做过很难吃的
因为不是用糕粉
今年还在考虑要不要做
卡
卡
卡
饼皮不用糕粉？那用什么？
ReplyDelete今年我做的两款都粉不错
可以试试哦;)
上次好像是用糯米粉
ReplyDelete不好吃 的
~ 38的那个隐形人
糯米粉哦~没试过
ReplyDelete下次你可以用糕粉试一试:P
我会去试试看...
ReplyDelete那请问巧克力的你会吗？