Saturday, 29 August 2009

南瓜戚风

后天就是国庆日,连续几天的假期
想必大家都安排好节日或准备回乡走走吧

我?没有呢。。还是一样待在家(嘿嘿)
大日子我不喜欢出门,也懒得去跟人家挤

说说这戚风,我发现加了南瓜泥的蛋糕都很松软
只带着淡淡的南瓜香,比直接炒来吃更美味

你。。。是不是也这样觉得呢

-----------------------------------------------------------

  • 蛋黄40g,糖10g,植物油36g,鲜奶24g
  • 蒸熟压烂的南瓜泥24g,过筛的低粉55g
  • 另,蛋白110g,糖55g,玉米粉5g
  • 18cm中空模,一般戚风做法
  • 详细做法与食谱出处请按这里

22 comments:

  1. 加了南瓜泥 番薯啦 马铃薯啦 面包蛋糕都会比较柔软的
    你还在吃南瓜哦?
    卡卡卡

    ReplyDelete
  2. 今天我吃炒南瓜,南瓜戚风还没试过,
    找天也要试试看,等我买了南瓜先,哈哈~~

    ReplyDelete
  3. solarcellphonecharger,
    你好,哪里~过奖了^^


    隐形人,是咯
    明天还要做南瓜面包
    如果南瓜还没有坏的话:lol:


    swing,南瓜戚风
    之前看过满多人做了
    我还以为你做过了呢:P

    ReplyDelete
  4. 东东家的南瓜还没有吃完哪?南瓜蛋糕及面包都有了,几时做南瓜包子叻? :P

    ReplyDelete
  5. 南瓜很耐的
    可以放很久都不会坏的
    所以 我想明天你还是可以上 :P

    ReplyDelete
  6. 星,就是咯
    南瓜包子?你还好意思讲
    那天的南瓜包子都没有食谱:$

    讲真。。
    我的包粉收到要过期了叻
    不懂还可以用吗

    ReplyDelete
  7. 隐形人,可是
    我已经切粒了叻

    明天我再闻闻看:P

    ReplyDelete
  8. 那是因为做那包子的南瓜泥我是用agak2的nia……,没有正确的份量,哪里敢随便乱上食谱的 :P

    ReplyDelete
  9. 懂啦~人家有看到na
    我就不敢agak..因为

    没有你功力深厚:$

    ReplyDelete
  10. 你太谦虚了啦~~
    你的功力不在我之下涅……

    ReplyDelete
  11. 南瓜戚风我也想要。。。。
    我今天做了个百香果戚风。。非常的失望一点香味都没有

    你的南瓜里头有加水吗。。。?

    ReplyDelete
  12. 星,真的
    我只是出来骗吃而已:$



    Lolipop,你说的
    百香果戚风是Alex Goh的食谱吗?
    我想做很久了~可是,还没有看到有卖百香果

    戚风组织松软就很好了呀
    因为烘烤后味道会散发,所以没有直接品尝那么强烈

    南瓜加水?怎么说呢?

    ReplyDelete
  13. today i just bought a pumpkin, still dont know what to do with it, I also dont know why I buy since I dont like it too much, hehehe..maybe I can consider to bake this.

    ReplyDelete
  14. 做南瓜戚风,南瓜要蒸熟,要压泥....
    我啊...较喜欢做哪些简单的,像原味的,
    很懒的我....

    ReplyDelete
  15. Sonia,哈哈
    你很可爱,居然不知道为什么要买:$
    拿来做Qiffon or bread啦
    成品包你满意^^



    swing,还好啦
    不是每天,久久一次:P

    ReplyDelete
  16. 不是Alex Goh的食谱,我只是把食谱中的orange juice换成百香果而以。
    你的南瓜戚风蛋糕完全都没加水吗?
    你是把食谱中的水换成南瓜泥吗。。。?

    ReplyDelete
  17. 我也没有回家乡,可是有和亲戚吃团圆饭。

    光看那南瓜戚风蛋糕真的很松~流口水咯。。

    ReplyDelete
  18. Lolipop,这戚风的水份是鲜奶
    原食谱就是南瓜泥,我没有换啊
    南瓜戚风之前我做过两次,你可以
    看-戚风蛋糕那个分类:)



    巧萍,那么巧
    我明天也是去婆婆家吃饭,不过
    只是在我家附近而已:P
    谢谢你喜欢我做的蛋糕,呵呵

    ReplyDelete
  19. 那我做這個好了,
    上一個要很多牛油,
    我怕肥^^ 呵呵

    ReplyDelete
  20. 我也是喜欢这个南瓜戚风蛋糕,好好吃呐!

    ReplyDelete
  21. annie,要食谱吗
    我有空抄上来
    在忙着做月饼ing


    蛮头,是滴
    南瓜戚风的确好吃涅:P

    ReplyDelete

一次的犯错或许不会带给你不幸, 但重复的错误将会毁掉你一辈子