现在，不是减肥的时候简单又好吃的布朗尼
喜欢巧克力的你，也想来一块吧
今天睡晚了，又赶着出门
照片是随便拍的，不是很满意
说真，我拍照是越来越差，又一个瓶颈
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记得，巧克力切越小越好（最好切碎）
别像我，为了要快，切太大块
看~很明显。。巧克力奶油不够滑
这里我用的苦甜巧克力，牌子是CACAO IVORY
E的部分，我选用榛果粉，其实应该用杏仁粉才是
因为，家里的杏仁粉还有很多+_+
最近我老是魂不守舍，做事都不怎么专心
希望下一次会做好一点的东西跟大家分享
大家也一起努力，o.k^^
布朗尼材料：
A：奶油60g，苦甜巧克力120g（切小块）
B：黄糖40g，鸡蛋4个（打散），鲜奶36g
C：咖啡粉1/2tbsp+热水1/2tbsp（搅匀）
D：面粉110g，可可粉30g，苏打粉1/2tsp
E：榛果粉或杏仁粉50g
F：核桃40g（切碎&烤香）
G：纽扣巧克力30g
- 把A隔水煮溶，加糖搅拌至溶解
- 拌入鸡蛋、鲜奶和C料
- 加入D和E拌匀，拌入F
- 将做法（3）倒半份入模内，撒入G
- 再倒入剩余的半份，180度烘约40分钟
- 待凉，淋上巧克力奶油
巧克力奶油：
A：动物性鲜奶油100g
B：苦甜巧克力250g，奶油15g
- 把A隔水加热（不需滚）
- 加入B料搅拌至溶解即可
why so coindence, yesterday I also baked my 1st brownie, and I over baked it, it became like biscuit, crunchy type, hahaha..I want the recipe to get a perfect brownie which is my hubby's favorite. Thanks in advance ya.
ReplyDelete食谱。。食谱。。。
ReplyDelete我家小瓜太爱巧克力了。。
自从去年做了一个口感很干的布朗尼蛋糕后。
ReplyDelete我就不想再做了。
可是看了你的蛋糕又很诱人呢！
等你分享了食谱再看看要不要再战。
嘻嘻~
减肥这回事....明天再说好了!现吃为快,开动了!yummy....
ReplyDelete你的布朗尼很诱人,我喜欢这种较湿润的,
ReplyDelete还有上面那层巧克力,真想咬一口:P
swing~~
你的布朗尼害我口水一直流了
ReplyDelete期待食谱
Waiting for your recipe..
ReplyDeletethanks~
看见这个， 谁都不想减肥了~ 呵呵!
ReplyDelete是啊！ 我做过两次都是干干的就不敢再动手了，
ReplyDelete教教我好吗？？？？
我不喜欢吃布郎尼
ReplyDelete但是我还是喜欢做~呵呵
进到你家就不能减肥了咯。。。。我最爱的布朗尼。。。我要两块！！
ReplyDelete好久没有做brownie了。你的看来好好吃哦！
ReplyDelete请问可以用烹饪巧可力来代替苦甜巧可力吗？
ReplyDeleteSonia,真的很巧:P
ReplyDelete这个食谱，我觉得还蛮不错的
你可以试一试
大白鲨，有有有
已经post了哦:P
ching,干我是不觉得
或许你试试看这个:P
QiQi,谢谢捧场
多吃一点:P
swing,是啊:$
这也是我第一次淋巧克力奶油
Chloey,你好
食谱已经post了哦^^
HL,你好^^
ReplyDelete食谱已经post了哦
Rachel,说的是
你也来一片吧:P
bobo,你好^^
食谱已经post了，你可以试试
月亮，对:$
我也是这样，什么都喜欢试
albee,是啊
我减到现在，还是一样肥:$
Anncoo,谢谢
你也来一片如何:P
pynnlee,可以啊;)
ReplyDelete是cooking chocolate来的哦
嗯！谢谢你！
ReplyDelete刚好我也是要在这周末要做
希望成功
之前我不曾吃过这蛋糕
但是在网上经常听说它的大名
加上是我的最爱 ：巧可力
所以是非做不可
hehehe ...
^.^
pynnlee,不客气
ReplyDelete原来你也是cari的网友，呵呵
brownies是一款很美味的甜点
喜欢巧克力的你，一定不会放过:P
嗯！因为不懂怎么去弄部落格
ReplyDelete就暂时在cari 混
希望烘烤升级后
才开个部落格
pynnlee,慢慢来
ReplyDelete我也是边学别做的:)
手艺这东西，只要不断练习
久了，就有经验了
开部落格几时都可以开呀
我刚开始也是什么都不会呢:P
谢谢你！
ReplyDelete就等我的好消息吧！
喜欢来你家偷食谱
因为你家好多好料哦！
不说咯！
晚安！~.~
pynnlee,
ReplyDelete谢谢你的喜欢:D
晚安~祝你有个愉快的周末
这黑黑蛋糕很适合今天的节日。哈哈。。。
ReplyDelete屠妖节快乐～
J.O, Thanks for sharing this recipe. By the way, all these steps just use plastic stapula, dont need to use mixer (machine) right?
ReplyDelete木兰老师，是啊。。嘿嘿
ReplyDelete其实，你也可以顺便祝我XX快乐:$
Sonia,不客气;)
ya,这个食谱完全不需要用到mixer
从来没做过brownie, 看到你的就好想吃哦！好，决定把这brownie 纳入下个星期的 baking list 里。
ReplyDelete梦之园，那你可以试试这食谱:P
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