这几天天气阴阴的，几乎每天都会下一场雨这时候，来一个暖暖的巧克力小蛋糕最适合不过了
这小蛋糕除了材料简单之外，也不需要用到很多器具
省时省力，就可以做出一道好吃的甜点呢
大家还等什么？一起动手来做吧^^
----------------------------------------------------
这里是用8.5cm宽X3.5cm高的圆形模
模里面可放两枚50仙。食谱出自蓝姨
我的烤箱烘了14分钟
A：奶油125g，巧克力125g（切小块）
B：幼糖60g，全蛋液200g，盐少许
C：面粉50g
- 隔水煮溶A料，离火
- 待稍凉后，顺序加入B料搅至光滑
- 加入C料拌匀，不要搅太久哦
- 分别倒入6个已涂油的模内，3/4满就行了
- 以170度烤12-15分钟至外层凝固，但中心依然湿润
- 让蛋糕在模里稍微冷却，再用小刀在边沿绕一圈
- 小心将蛋糕取出，趁热享用
先来吃了热乎乎的巧克力蛋糕才吃午餐！！呵呵
ReplyDelete很特别的小蛋糕。
ReplyDelete一刀切下内里还有巧克力酱流溢出来呢！
看了就流口水了。
里面的融巧克力会有面粉和牛油味吗？
ReplyDelete我以前做的会有一种味道……
我要！我要！这个暖新巧克力小蛋糕，我最喜欢这样的蛋糕，可以看见我最爱的流出了，感觉真棒！
ReplyDelete梦之园，谢谢捧场^^
ReplyDeleteching,热热吃最好了:P
smile,你好~个人觉得不会哦^^
albee妈咪，喜欢吃巧克力的一定要试:P
mmm... 好好吃的样子。你真行！
ReplyDelete我還以為那個是另做的餡料咧～呵呵
ReplyDelete哎哟～～ 你要怎样不让人流口水。。。
ReplyDelete每次都上好料～～ 光是看图片口水都会不自觉的流出来啦。。。
来～ 请我吃一个可以吗？？hehe
sept82
这个好料哦
ReplyDelete可是觉得很高难度咯
之前妹妹做的时候都把里面烤熟了，哈哈
难掌握
你好厉害
Jane,哪里
ReplyDelete你太过奖了;)
安妮，烤到半熟的时候
就会流出巧克力浆了:$
sept82,那有什么问题
给你一个慢慢品尝:P
月亮，其实在很久以前，我做过一次
也是烤熟了。记得那次是svenja的食谱
还好这次成功了:$
就是说只用spatula而已?
ReplyDelete我之前在一家餐馆有吃过这蛋糕， 很好吃。 配上一球雪糕，趁热吃，外冷内热的。。哎哟。。很想吃咧~~
ReplyDeleteHL,
ReplyDelete我全程都是用whisk
来制作哦:)
Rachel Hei,
哈哈~加上雪糕是不错的提议
下次可以试试看:P
我抽空来看老娘了，请我吃一块。哈哈。。。
ReplyDelete这个好吃，原来这么容易做喔。但是很肥哩。。我不能吃。。。嗨哟。。
ReplyDeleteEh, I thought this must be very difficult to do, but look at your recipe, so simple, I must try this. Can I use muffin pan instead? I dont have the small round mould..
ReplyDelete谢谢木兰老师的探望^^
ReplyDeletekarenc 采茶女，是不难做
你都不会肥，怕什么:P
Sonia,刚刚我才去
你家吃cheesecake & brownies呢
没问题~可以用muffin pan^^
之前就看过这蛋糕了,不过是叫"心太软"
ReplyDelete哈哈~本来也想找个机会做的
不过是巧克力的..呃..是恶魔!!所以不敢弄!
旁边放一球Vanila Ice Cream!那就更好了!!嘿嘿!
哇!不只巧克力酱流出来,我的口水也流了,
ReplyDelete我也要!!
蛋糕会难拿出来吗?我怕粗鲁的我会把蛋糕弄到什么样子:P
我超喜欢吃这款蛋糕的，热乎乎的时候叉子插下去那个巧克力浆流出来的那刻最让人欲罢不能。
ReplyDelete一直都很做这款蛋糕, 只是找不到容易又简单的recepi, 现在终于有了,谢谢你的分享..muack.
ReplyDelete思念，就是恶魔
ReplyDelete所以你才要把它吃掉啊:lol:
swing,不会涅
模里有涂油啊:P
miaomiao,如果
是kitty模做的你会更喜欢吗;)
hommycakes,尽管拿去
不要客气^^
我喜欢吃这个!
ReplyDelete