香到不行，好吃到不行，一试肯定会爱上它
如果你跟我一样喜欢起司的话
蛋糕烘烤完倒扣时，老娘多想拔一块来吃
我想这口味不止大人喜欢，连小朋友也是
宝贝吃完了一片说：妈咪，我还要一片
很满意这样的组织，是我喜欢的那种
布满着大洞小洞的戚风。。呵呵
家里有材料的朋友，赶快动手做吧
- 蛋黄3个（打散），接着
- 加入植物油40g，鲜奶75g，搅匀
- 筛入底粉70g，帕玛森起司粉50g
- 将以上材料拌均匀
- 另，蛋白120-130g，塔塔粉少许，糖60g
- 以上材料打硬后分次加入蛋黄糊里拌匀
- 倒入18cm中空模，以180度烤约46分钟
- 食谱出自曾美子老师
沙发~~
ReplyDelete最近很忙很忙，
还是来吃你的就好。
嘻嘻~~
ching,怎么手脚那么快
ReplyDelete又还没吃午餐了是吧:P
来~给你两片打包回去吃
我也是很忙，等一下又要出去
最近是忙忙忙，累累累
我也来咯～～
ReplyDelete一直在找cheese的戚风蛋糕
有看见alex goh的
但妳的看起来更美味诱人
谢谢妳的分享！！
我要！我要！
ReplyDelete我明天就去买材料！谢谢东东的食谱！~~
ReplyDelete报到了，也吃了。谢谢！等我做时会加倍还你OK
ReplyDelete不懂如果用parmesan刨丝，行吗？
ReplyDelete因为我有一块块的parmesan,就快到期了！
0620,不客气^^
ReplyDeleteAlex Goh的那款也不错啊
虽然大家用的起司不同
june,你要hor
还有啦~娜娜娜..给你:P
星，哎哟:lol:
你跟我还要酱客气的咩
AngieYHL,好好好
那我等你的蛋糕哦;)
验光师，这个嘛我没试过叻:)
我用的是parmesan powder喔
如果你用块状的刨丝，好像..
这么好吃的东西我一定要试。星期日家里有朋友来聚餐。可以做这个。谢谢你了。
ReplyDelete加多一个“行”，你这么大力推荐，我一定要快快行动再来个“不行。：）
ReplyDelete妳有曾美子的戚風食譜哦。
ReplyDelete現在到書店都沒看到，連孟老師的也找不到了涅。
我就是那个超喜欢cheese的人，也刚做了一个cheese cake，也刚好有买帕玛森起司粉，要找机会做了。。
ReplyDelete顺便问一下，你之前问我的问题解决了吗？用antivirus scan了还会出现你说的情况吗？
那么“不行”我怎么抵挡得住 （shy)
ReplyDelete我也要试试看:)
d-yaya
呵呵...
ReplyDelete我等下就试试看...
really so good huh, you said good and I trust your word, I immediate bookmark this recipe. Thanks for sharing.
ReplyDeleteJane,真的是很不错哦
ReplyDelete希望你的Parmesan粉味道
跟我买的差不多:P
Michelle,呵呵~真的叻
我真的很喜欢这个口味
带点咸香的7风，好吃^^
安妮，你应该没留意到
我之前做的7风吧~有几个都是
这个老师的配方呢;)
ahmok,我想不同的parmesan粉
做出来，味道也不一样哦
我下载了你推荐的防毒软件
可那个问题还是没有解决呢
没关系。我不管它了~谢谢你哦
d-yaya,shy什么？
那个是我的注册商标来的叻
乱乱用:$
Hi Jimmy,尽管试试^^
对了~不同牌子的Parmesan
味道是有差别的哦
Sonia,我是这样觉得啦
希望你会喜欢:P
很不同的组织
ReplyDelete发现芝士的戚风的组织 都是这样的
~ 38隐形婆 婆 婆
做么又升级了？隐性婆:lol:
ReplyDelete哪里哦。。我之前有些7风组织也是这样
因为老了 (痛哭中)
ReplyDelete我做的芝士的戚风
洞都比较大的 (想)
~ 38隐形婆 婆 婆
你好了没？这个食谱我带走咯！谢谢分享！
ReplyDelete这我也把食谱带回家了哦！找天也来试试！
ReplyDelete呵呵，不好意思，
ReplyDelete请问打硬是要用mixer打到怎样？？？
谢谢你的食谱。我今早做了，很好吃哦。谢谢你的分享。
ReplyDelete隐形人，这样的组织才是美的
ReplyDelete我是这样认为:)
黎师奶，我没什么啦
只是疲倦而已:)
annann,好的
记得做哦:)
clare,你好~你按戚风蛋糕那个分类
在‘地瓜戚风蛋糕’这篇里有蛋白打发的link
按那个link就可以看到蛋白打发的照片了:)
lim00,不客气
谢谢你喜欢:)
我来看看你了:)
ReplyDelete来你家闲逛了一阵。欣赏你的杰作是很开心的事。
ReplyDelete这个帕玛森蛋糕我做了，非常喜欢，谢谢你。
虽然你说最近不上菜，但你上的食谱已经可以让我忙上许久了。很多想试的，先拿下食谱。
对了，kpo一下，你是不是有喜了？呵呵。。。如果是那就先恭喜了。
答案是很“私人”的，所以你可以选择不作答：）
东东，看到你来我家留言，才想起我忘了跟你拿email..
ReplyDelete请问方便给我email吗？关于你面对的电脑问题，面线帮你找到了解决方法，我email让你知道。。
东东
ReplyDelete我试做了这个食谱，不同的是芝士部分我改用了芝士片
蛋糕在烘培的当儿，很香cheese味道
进口的时候，只感觉淡淡的cheese味,可能是芝士的分别吧！？
但是蛋糕体很松软，也很嫩～～
谢谢妳哦～～
hi~东东,你好~久仰大名很久了,哗!你真的是烘焙高手涅...
ReplyDelete而我还是个菜鸟,希望多向你学习学习哦~
最近迷上了7风蛋糕,看了你做的帕玛森起司蛋糕让我蠢蠢欲动呢!!恨不得立刻去买材料回来做哦....(*^_^*)
hi,,can u tell me,,how many egg white u used?thanks
ReplyDeleteJ.O最近很忙啦，一定是，哈哈。
ReplyDelete想你了，在忙什么啊？
ReplyDeletekinoko,
ReplyDelete谢谢你的拜访;)
Jane,不客气:P
对啊~现在已经四个月了
ahmok,
谢谢你的帮忙:)
0620,如果买到cheese粉的话:)
我想会更香~不过还是恭喜你成功了
羿溱，你好^^
ReplyDelete不要这么说，我也是在学习当中
呵呵~喜欢的话就动手做哦
匿名的，不好意思
我不记得了:)
Vincent,对啊
除了烦新家装修的琐碎事
另一方面也是人不舒服;)
亲爱的june,就不舒服啊
我现在已经回来了:P
东东，我回大马过年时，试做了你这个chiffon。真的很好吃。这也是我的部落客上的第一个chiffon。我也用了你的香橙chiffon食谱，但是还没post呢！谢谢你的食谱！
ReplyDelete新年快乐！
Li Shuan,你好(^-^)
ReplyDelete谢谢你的喜欢，真的～
我个人也很爱这款，咸咸香香
元宵节快乐！
东东，你好！我昨天做了这个蛋糕，是很好吃。但是为什么我的面糊很湿，倒进模里会流开的那种。是我哪里做错了吗？而且蛋糕的底部有一层像糕状的一层。请你指导，谢谢！
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