买的柚子茶收在冰箱放着
一大罐好像只做过戚风而已
又是一个下雨天，懒懒散散地
已经休息了四天没做烘焙
小蛋糕最简单了。。就做它吧
蛋糕体味道普通，中规中矩
惊喜来自中间的柚子馅
下午茶来一个也是不错的选择
由于份量不多，一切都用手操做
前面用打蛋器，后面用橡皮刀
制作到烘烤完毕，不到一小时
如果和我一样用冰过的柚子茶
那要事先拿出来回温比较好
这个是我个人看法:P
- 准备蜂蜜柚子茶50g*
- 奶油65g，糖粉50g，打至幼滑
- 分次搅入打散的蛋液（约50g）
- 最后加入以下混合过筛的粉类拌匀
- 面粉80g，发粉1tsp，盐1/4tsp
- 舀少许面糊在纸杯内，放入少许柚子茶*
- 再舀入面糊约八分满（可作5个）
- 以160度烤20-25分钟，待凉
- 在蛋糕表面涂上剩下的柚子茶*装饰
- 食谱取自小蛋糕
很小巧精致喔,很赏心悦目的作品:)
ReplyDeletebest to serve this cute and yummy cupcake with a cup of tea!
ReplyDelete一个柚子小蛋糕+一杯柚子茶 = 很棒的下午茶。
ReplyDelete老板娘，我要两个柚子小蛋糕和一杯咖啡！哈哈哈！！蛋糕是不是酸酸口味的？一定好吃哦！
ReplyDelete蓝蓝，哪里
ReplyDelete那是杯子小的关系:$
Sonia,完全同意
希望你会喜欢^^
ching,那一天下来
讲话都是柚子味:lol:
annann,蛋糕不会酸酸的
酸的只是柚子茶:P
很优雅
ReplyDelete的感觉
很sweet
的感觉 :$
很特别的小蛋糕
ReplyDelete不知道是怎么的味道呢
隐形人，
ReplyDelete有优雅的感觉咩:lol:
PynnLee,
做来吃吃看就知道了:P
很精致的小蛋糕！
ReplyDelete蜂蜜柚子茶，昨天，我才拿来弄菜燕月饼呐！
中秋节吃月饼和柚子再赏月，你的柚子小蛋糕也很应节喔！^^
ReplyDelete淇淇，那找一天
ReplyDelete也可以做这小蛋糕哦;)
ivy,哎哟
我还没想到呢;)
东东，这个很吸引人叻，不过我要会大马度假了，回来再努力。先赏两个来可以吗？
ReplyDeleteJane,当然可以
ReplyDelete祝你一路顺风哦^^