黄糖发糕

昨晚有偷吃一点，口感有比我之前做的

传统发糕好吃，也许是加了油的关系

原食谱用的是黑糖、自发粉和融化奶油

家里黄糖存货太多，就不用黑糖

临时做，而且做的时候已经是深夜十二点

懒得去溶解奶油，就以植物油代替

没有自发粉，就换成面粉和发粉

一样是做来拜拜用的，对糕类一向没兴趣

的老娘，只要做法简单，会发就行了

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早上真的是给这个b.band气死，单单上传

照片和回复，竟然用了我差不多两个小时

白天照理说应该比晚上更快吧？明明有四五条线

可页面一直在翻翻翻，翻不过去，气死人

有放验证词的部落，不用说，更加慢～没办法

只有在线路比较快的时候我才可以去拜访大家了

• 鲜奶240g，黄糖120g，搅拌至糖溶
• 加入混合过筛的面粉240g，发粉2tsp，搅匀
• 最后加入植物油90g，搅匀
• 将面糊倒入纸杯9分满，放入蒸锅
• 大火蒸15－20分钟即可
• 水滚才放发糕进去蒸,大的发糕时间就拉长些
• 食谱参考自cari的lim72
• 原食谱是之后被我无意间在周老师的网站里发现
• （后补）出自周老师的美食教室