Friday, 31 December 2010

开运发糕


今天是2010年的最后一天
在此送上四个发糕,祝福大家在新的一年
事事如意,鸿运当头,时时吉祥,刻刻平安
Happy New Year 2011

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这两天试了几款酵母发糕,有些酵母味重
有些口感不错,可就是发不起来。坦白说,老娘还真的
没试过做发糕发不起来的,有点挫败的感觉

这配方简单快捷,一试就成功,虽然
口感麻麻。但至少发的很美、很漂亮~不是吗
平反一下这几天的不平衡,哇哈哈哈



  • 粟粉100g,底粉60g,发粉2tsp,过筛
  • 加入细糖80g,混合均匀
  • 接着加入清水120g,搅匀
  • 加入喜爱的色素,搅匀(选择性)
  • 舀入软纸杯9分满,底部垫布丁模
  • 大火蒸约18分钟
  • 这里用的是煮菜用的细糖,不是烘焙用的幼糖

18 comments:

  1. 沙发!
    发糕就不要了,我不喜欢吃的。

    来祝你,happy 2011

    happy new year

    june@june

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  2. 【健康】【快乐】【幸运】【幸福】【甜蜜】【平安】哟。◕‿◕。♡
    ......../)/)....(\.../) ....(\(\
    ......(':'= )...(=';' ).....( =':')
    ......(")(")..) (").--.(") (..(")(")
    ⋯⋯.•°*˜♥♥Happy New Year ♥♥˜”*°•.
    ....•°*”˜ ˜”*°•.新年快乐♥♥˜”*°•.
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  3. 发发发发
    恭喜发财
    红包拿来

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  4. june,老娘也不喜欢:P
    happy new year


    Janice,谢谢你的讯息
    很漂亮^^


    隐形人,好心,又不是农历新年:lol:
    做不成功心里当然不平衡咯

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  5. Happy New Year
    希望你一切顺利 ^_^

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  6. 我也不喜欢发糕
    不过你做的,我赏脸:)

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  7. 拿走一个美美的发糕,也希望我在新的一年可以事事如意,鸿运当头,时时吉祥,刻刻平安,呵呵~~

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  8. neyeeloh,谢谢
    也祝你健康快乐


    鲸鱼,谢谢
    新年快乐哦


    八爪鱼,呵呵
    祝你如愿以偿

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  9. 漂亮的开运发糕!!

    新年快乐!!

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  10. huat~ar~~~~~~^^
    ♫•.•°*°•.¸¸♥. ♡ ℒℴve ♡ .•°*° ♪♫•*¨*•.¸¸♥
    ┏┯┓┏┯┓┏┯┓┏┯┓┏┯┓
    ┠新┠┨年┠┨★┨┠快┨┠樂┨
    ┗┷┛┗┷┛┗┷┛┗┷┛┗┷┛........^^

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  11. 2011新年おめでとうございます

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  12. j3ss kitch3n,ivy,vivi@n,Jihyeon,
    Happy new year...祝大家有个美好的一年

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  13. Happy New Year to you, nice to know you via blogging.

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  14. 谢谢Sonia..
    也很开心认识到你:)

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  15. 我的最爱~ 嘿嘿!新年快乐~

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  16. Deonne,
    happy new year^^~

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一次的犯错或许不会带给你不幸, 但重复的错误将会毁掉你一辈子