一年又一年
第一次染的红鸡蛋，自己觉得中规中矩
好奇怪一件事，里头的蛋白和蛋黄嫩的很
跟外面吃过的的熟鸡蛋不一样呢
难道是外面卖的不新鲜？有谁可以告诉我呢
正想不到要放什么标题的时候
切芒果时灵感就来了，老天～也太酸了吧
老板买的两个芒果是酸到。。切的时候
他闻到那味道都说，连味道都是酸的
看来真的很酸，然后自己又补多一句说
不过酸甜酸甜应该很好吃啦
老娘问：哪里有酸甜哦？老板：蛋糕的
cream不是甜的咯！也对，那你就自己吃
你知道老娘偶是不吃酸的….虽然
自食其果不怎么好听，不过又名副其实
哎呀～你们知道我真正的意思是：自己吃
自己买的水果就好了啦(^_^)
咳咳～又一个简单的生日蛋糕
- 清水35g，植物油30g，幼糖5g，盐少许，搅匀
- 筛入底粉40g，搅匀。接着加入蛋黄40g，搅匀
- 另，蛋白75g，幼糖30g，柠檬汁1tsp，打硬
- 一般戚风蛋糕做法
- 6寸圆模，放烤箱中层，165度烤约35分钟
- 出炉立即倒扣，待凉才脱模
- 不需要抹油铺纸，也不可以用不沾模
- 待蛋糕冷却后，切掉表皮
- 切成两片（勤劳的人可切成三片）:$
- 在蛋糕表面喷上酒糖液，放上适量植物鲜奶油
- 抹均匀后放上切了丁的芒果
- 再铺上一层鲜奶油（选择性）
- 这次打的鲜奶油有180g，装饰后还有剩，记录一下
- 酒糖液的做法：兰姆酒10g＋果糖10g，然后装在瓶子里
- 抹抹抹～抹均匀
- 然后放上另一片蛋糕
- 再铺上适量鲜奶油
- 抹平，尽量抹平
- 在旁边拉出线条，最后随自己喜欢装饰
- 拉线条的三角板可以在蓝莓优格蛋糕里的小图看到:P
哦。。生日还是要讲些祝福话
HaPPy BirtHDaY..愿你事业稳稳生意旺旺，我的大老板
你好我也好，当然健康还是最重要啦(*^o^*)
你好我也好，当然健康还是最重要啦(*^o^*)
祝你家先生生日快乐了。。让他有个很特别又酸的蛋糕也很不错啦。。。哈哈哈哈哈
ReplyDeleteJoelyn,谢谢:P
ReplyDelete那么快手脚，我还在编辑呢
我也来了~
ReplyDelete鸡蛋染的很漂亮！
HappY BirThdaY to You "BOS"..
ReplyDelete哈哈,对咯,好一句你好我也好:P
ReplyDelete祝东东家大老板生日快乐噢！
ReplyDelete早上我去原料店看到那个三能的蛋糕转盘，RM38，我还在考虑………
ReplyDeletespdong,thank U
ReplyDelete用wilton的颜色染的;)
Janet,谢谢^^
我会转告他的
鲸鱼，老实话
坦白是我的优点:$
星，代他谢谢你
买！不要考虑:lol:
鸡蛋真的染的很美，当然，蛋糕才是重点啦。
ReplyDelete东东
ReplyDelete祝你家老板生日快乐，生意兴隆~
好一句“你好我也好”
赞~幸福~
Tracy,谢谢
ReplyDelete可是煮的时候，蛋有裂涅:$
蔚蓝月夜，太直接了吗:$
没办法，我太爱买东西了
先祝贺你家老爷生日快乐！
ReplyDelete一进来，见到红鸡蛋还以为是为孩子准备的呢，哈~
贤妻，我都未有为生日的老公弄红鸡蛋，paiseh=P
(可以copy 你的点子了)
好一句：你好我也好！
美丽叻
ReplyDelete好吃叻
Bernice,今天用他的$买了个皮包给他
ReplyDelete我问他：皮包，蛋糕和红鸡蛋这三样比较喜欢哪一样
他说都喜欢，我又逼他说，最后答案和我想的一样
是。。。红鸡蛋。因为我从来没弄过给他;）
隐形人，刚刚吃了一片:$
芒果真的很酸，不过他讲今天的芒果比昨天好吃
不懂是不是自欺欺人哈哈哈
祝你家老板生日快乐^^
ReplyDelete看到蛋糕，好想吃一片哦
Frida,谢谢^^~~
ReplyDelete没问题，给你打包回去吧
肚子有少许饿了哦～^^
ReplyDelete祝你家老板生日快乐哦！
祝你家的大老板生日快乐哦，身体健康，天天赚大钱。。
ReplyDeleteHappy birthday! 我好喜欢你染的红鸡蛋。能教我怎么做吗？吗？
ReplyDelete娇娇，谢谢你的祝福^^
ReplyDeletesusanyee,谢谢～收到了^^
Honey boy,谢谢^^
就是把鸡蛋煮熟，等它冷一点
然后再用红色素染的
这里是用wilton的颜料哦
鸡蛋美， 蛋糕美，做蛋糕的那个人更美。。美美美。。（凶妈妈）
ReplyDelete鸡蛋是拍得美，蛋糕装饰到马马虎虎
ReplyDelete做蛋糕的人。。没错，是个霉女;)
嘻嘻，没有人回答你那个红鸡蛋的问题，让我来回答你啦。
ReplyDelete自己做的红鸡蛋，会趁新鲜吃掉，不用担心坏掉的问题。外面的红鸡蛋，因为要“送来送去”，在外面曝晒的时间多，担心坏掉，所以通常会煮到比较熟。而且有时候那些鸡蛋是隔夜的（就是业者送货前一个晚上就煮好），所以吃起来当然没有自家当天煮当天吃来得鲜嫩咯。
東東老爺生日快樂！福如東海，壽比南山！天天愛東東多一些！呵呵！
ReplyDeleteI like your red egg colour - so red, and your cake also look tempting.
ReplyDelete美美哦~~
ReplyDelete那红鸡蛋也一样“swee"哦~~~
happy birthday to 你家老板:)
ReplyDelete煮鸡蛋的时候，加一点盐进水里，鸡蛋比较不会裂
或者你其实有放，但是还是裂？:)
d-yaya
miaomiao,哎哟～你来的正是时候
ReplyDelete原来。。。也可能我煮不是很熟:$
里面的蛋黄还有点湿，不过，惊讶的是
蛋白。。好嫩哦～比我孩子的屁股还嫩叻
董夫人，谢谢你的祝福
哈哈～爱我就不必了。money给我就好了
我这个年龄。。已经不需要L.O.V.E了;)
Mimosa,谢谢～我也满喜欢的
哪里～也是随便装饰而已:$
vivi@n,thank u very much^^
ok啦～～其实没有sweet，sour就有啦
d-yaya,谢谢～收到:P
我没放涅。。我婆婆是教我这样
要煮之前先泡水一下。。不过没用叻
不懂是我大火煮的关系～所以裂
还是怎样～还是。。不懂叻
我是不是很笨huh？连鸡蛋都不会煮:$
祝福你家老板生日快乐～
ReplyDeletep/s:我老的昨天也买了外表看起来很甜但是味道却很酸的芒果～:P
Brenda
谢谢Brenda的祝福^^~
ReplyDelete他hor...是给那老板骗啦
那老板跟他讲是好的芒果来的
红鸡蛋很美~
ReplyDelete祝你家大老板生日快乐！
ReplyDelete红鸡蛋弄得好美！
送上迟来的祝福，祝东东老板生日快乐！！！
ReplyDeletejanz
ariescovis,谢谢你喜欢^^
ReplyDeletec@therine,谢谢你的祝福^^
janz,谢谢你～祝福永远不怕迟^^
红鸡蛋弄得很美。蛋糕更不用说了。简单+ 漂亮。很美！很美！看来更是好好吃。
ReplyDelete祝‘老板’牛一快乐！天天都快乐！
谢谢Joceline^^
ReplyDelete蛋糕只是简单弄啦
很懒惰叻～哈哈
迟来的祝福，祝你家老板生日快乐。。:P
ReplyDelete谢谢Rachel的祝福^^
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