应家婆要求而做的玛德莲:))
那天她看到我blog里小小的玛德莲,说
这个很像很好吃,我答说,是真的不错吃呢
也不难做,等你回的时候我做一些给你带回去吧
眨一下眼就过了一个星期,等会儿就要载她
回kampung了。当然我们也会在那里留宿一天
这配方可做34个小纸杯,而小纸杯
是早前在S'pore daiso买的。奇怪~上次做的时候
没有遇到问题,这一次做底部却凹入,温度一样啊
不晓得是面糊比较浓稠的关系,还是底下的
烤盘我用烤箱附送的那种不沾盘(导热很快)
hmm....算了~味道好就行了,反正纸杯也用完了
- 事先准备
- 所有粉类称好后,混合过筛
- 然后开始制作榛果奶油
- 无盐奶油180g切小块,放入锅中加热
- 小火煮至呈榛果色后,离火~保温备用
- 鸡蛋5个(约280g)打散,加入幼糖200g,搅匀
- 接着加入柠檬汁1tsp,柠檬皮碎1个,橙皮碎1个
- 用打蛋器轻轻搅拌均匀*
- 另一边,高粉70g,底粉150g,发粉2tsp
- 中间挖出一个凹陷,把鸡蛋液*倒入,搅匀
- 再慢慢倒入榛果奶油,搅匀
- 盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至少3个小时
- 若时间充裕,放置一个晚上更佳
- 从冰箱取出醒好的面糊,舀入杯子7分满
- 放入已预热的烤箱,中层
- 以200度烤14分钟左右
- 食谱取自简简单单做点心
哇,你家婆很潮哦,還會上網;)
ReplyDeleteaiyo...好心,没有啦
ReplyDelete是我老板的姐姐上网开来看
不小心给她看到的啦:P
嘻嘻。。。下次去你家也做几个给我打包哈。。
ReplyDelete你家婆读你的BLOG哦??她有没有留言啊??(好奇)
哈哈哈。。。你家婆真可爱
ReplyDelete茄子,没有啦:$
ReplyDelete她哪里会读?只是看照片而已
我老板的姐姐刚刚才学会上网:lol:
alycia妈咪,重点其实是
她以为是....鸡蛋糕:$
我跟她说这个比鸡蛋糕高级很多叻
不错啊,你的家婆还会欣赏你的作品,而我的那个就。。。
ReplyDelete我也是以為妳家婆會上網看blog呢,呵呵呵……
ReplyDelete我家婆啊,做了蛋糕給她,她竟然拿去分給她女兒和其他兒子們吃,她自己只吃一點而已……搞到我都不想做蛋糕帶回去。。。
家人欣赏是好事
ReplyDelete很难得你家婆有兴趣看PC涅。。难得。。呵呵!纸杯很美。。
ReplyDelete哈哈,你家婆很cute nie...
ReplyDelete这玛德莲跟之前做的有不一样吗!
ReplyDelete之前的我还连续做了两次哦!!
很喜欢你家的食谱,感谢分享。。
端午节快乐
ReplyDelete玩得开心点。。
ReplyDelete祝你端午节快乐。。。
Tracylow,哎呀~也没有用啊:$
ReplyDelete可惜住在我附近的亲戚不会欣赏
跟我同辈的堂弟他们,又很少碰到
星,她有过去她女儿家才会看到的:$
正常啊~我家婆也是分给女儿,看到邻居
来也会分一点,大家一起吃才吃的完嘛
老人家吃不多的,只要没人嫌不就行了吗:P
38隐形人,没有啦~我老板的姐姐是叫姑姑吗?
她学上网下载戏来看,问我网站才顺便给她
偶尔才看看我有做什么这样而已:lol:
董夫人,她只是随便意思意思看而已
ReplyDelete要是真的叫她坐着看,我看眼睛都花了吧;)
susanyee,是吗?还好啦
偷偷跟你讲,她媳妇更cute..:$
幸福滋味,每一款的味道都不一样啊
食谱不同嘛~这你要自己试试才知道:P
你最爱的是哪个了。呵呵~不客气哦
凶妈妈,端午节快乐哦
ReplyDelete吃了粽子吗?:P
Sally,没有玩啦~坐车坐到全身痛
吃了很多粽子倒是真的,哈哈
端午节快乐哦^^
哈哈,那么就不能顺畅的大谈一翻了。。。。。幸好家人懂得欣赏,也是你的推动力之一哦。。。
ReplyDeleteJoelyn.......说中我的心事
ReplyDelete给的时候很爽快,后面才想起
哎呦喂~来不及了:$
纸杯很美呐!
ReplyDelete端午节快乐!
哈,我哦,烘焙常出现状况是家常便饭,老是“十万个为什么”。 呵呵。
ReplyDelete你的蛋糕小的可爱,美!
端午节快乐
ReplyDelete淇淇,谢谢^^~
ReplyDelete端午节快乐哦
hanushi,对咯~我也是:$
谢谢,这里也祝你佳节愉快
Bernice,端午节快乐哦
今年吃了几个粽子啊:P
玛德莲蛋糕用小纸杯来做,很卡哇依涅 ^_^
ReplyDeleteneyeeloh,是啊^^
ReplyDelete我第一次做也有用杯子涅