今天是星期五，这时间也接近放工了
不只工作人士，连我这量马路的都很开心
因为宝贝明天没上课，今晚有的出门咯
一星期七天最期待的就是星期五;)
一星期七天最期待的就是星期五;)
呵呵～这书买回来了一直没仔细翻
（放太高）我都差点忘了有这书呢。hmm...
选了款材料简单的小蛋糕来试试，味道挺不错的
家里有材料的朋友，来试试吧:P
（放太高）我都差点忘了有这书呢。hmm...
选了款材料简单的小蛋糕来试试，味道挺不错的
家里有材料的朋友，来试试吧:P
蛋白的部分我有加1/2tsp柠檬汁哦
本来以为白色纸杯够的，无奈面糊太多
早知道用大一点的白纸杯了，搞到烤箱那么挤
图中的纸杯我大概量了一下，给大家参考
底部约4.5cm，高4cm。另外
红色花的那款纸杯比较大，我没量
底部约4.5cm，高4cm。另外
红色花的那款纸杯比较大，我没量
- 蛋黄100g，幼糖65g
- 打发成乳白色，备用
- 蛋白125g，幼糖50g，打硬
- 将以上两种材料混合均匀
- 筛入底粉70g，粟粉30g，拌匀
- 加入事先隔水溶化的
- 鲜奶40g和奶油75g
- 拌匀后倒入纸杯8分满
- 放入已预热的烤箱中层
- 以180度烤25分钟或至熟
- 可做18个杯子（看右图）
- 食谱取自百种经典蛋糕
wah...吃了才放工咯！
ReplyDeletejune@june
june,
ReplyDelete顺便带两个回家:P
星期五,我超超超喜欢的啦,已经在幻想明后天做什么了:P
ReplyDelete昨天已经在吵大王说我要出去:P
蛋糕好吃,连吃了两个,不会甜啦,可以接受^^
鲸鱼，对啦～星期日晚上最忧郁了:$
ReplyDelete不可以接受的话，也可以在上面
洒一点点黑可可粉;)
看了肚子好饿。。。。
ReplyDelete放工前进来留个脚印 ^^
看起来好松软哦！下个月孩子学校义卖会我答应做100粒小蛋糕来义卖，现在想到有点懒咧！到时可能用sponge mix来做就好了！哈哈~~
ReplyDelete星，那么多个
ReplyDelete不用客气，自己拿吧:P
CareyPang,100个好多哦
我。。我不敢挑战:$
第一张，我以为是日式样cheesecake.
ReplyDelete有没有留给我。
好松软的奶油小蛋糕。。。。加上法试奶油一定很榜！
ReplyDelete我最喜欢星期5的晚上，因为我可以弄蛋糕弄到很夜都没有人说我。
ReplyDelete烤箱好像不一樣了……記得之前的好像是Elba...
ReplyDelete現在變成Electrolux了～而且好像更大台！是內置式的烤箱嗎？羨慕ing...
第二张照片的纸杯令蛋糕加分不少哦。。
ReplyDelete你的烘炉烘出来的色泽很均匀。。漂亮讷。。
羡慕你们可以有很大的空间，放大台的烘炉哦。。
我前两天想吃奶油蛋糕，就到外面买了几个。结果，好难吃哦~ 不懂是发粉还是苏打粉的味道很重涅。。>.<
ReplyDelete还是自己做的好，我喜欢你这小蛋糕。。^^
东东姐，我们是真的心有灵犀哟！
ReplyDelete我今天也做杯子蛋糕哦！
有点像鸡蛋糕的样子， 软软的， 我也好久没有做这样简单的小蛋糕了， 突然好像吃。
ReplyDelete软绵绵的小蛋糕，赞哦。。。。材料即简单。。感谢分享哦。。。。
ReplyDelete今晚去哪里改改呀？鲸鱼达令就好咯！每次都有好料吃！
ReplyDelete这个蛋糕会回缩吗？看起来很绵密好吃哦～^^
ReplyDelete好像嫩嫩的
ReplyDelete耶
好吃
文中提到，“加入事先隔水溶化的”，指的是奶油吗？
ReplyDeletehanushi,cheesecake啊
ReplyDelete我还没有用过杯子老烤呢
你hor….当然有啦:P
Honey boy,哇卡卡～
你还真会享受啊;)
Tracylow,大家一样喜欢星期五哦
不过我会夜睡都是因为BB而不是做蛋糕:P
没事你也别太晚睡啦～呵呵
星，要是别人讲这话我倒不奇怪:$
ReplyDelete可你都有时常来我blog啊～这烤箱我用了要两年了叻
我之前做的戚风等等都有拍到啊～只是没有拍到牌子
而且最近时不时都有人问我用什么烤箱
我有答是Elextrolux涅～我有那么低调咩
啊不然有空可以看回我－黑芝麻豆腐戚风那篇
原来。。原来你都没有留意到:$
Sally,其实我比较喜欢用白纸杯:$
ReplyDelete因为背景配什么都很容易，而且有点怀旧酱
Rachel Hei,一般外面卖的蛋糕
我还真的不敢买呢～面包就还好^^
Wendy,哇～我几时升级了:P
不过你小过我，叫我姐也是对啦
Min,没错～像鸡蛋糕^^
如果要做。。蛋黄记得打发哦
Joelyn,是啊～懒嘛:P
份量满多的，明天可以当早餐
凶妈妈，佳思构咯;)
ReplyDelete哈哈～碰巧她拿东西给我啦
小鬼，今天做的o.k喔
到现在还是原貌，没回缩^^
隐形人，好吃…….第一名
很难有人可以追到你了:$
Kate,对～奶油和鲜奶一起溶化:))
我习惯照顺序写，paishe
嗯 :$
ReplyDelete其实我是名利摆一边的 :$
隐形人，很像凡人歌里的歌词:$
ReplyDelete－－道义放两旁，利字摆中间
就是那个意境
ReplyDelete就是抄他的 :$
隐形人，yer....抠必克
ReplyDelete没有新鲜感:$
没有啦
ReplyDelete回复时候没有想到这歌词的 :$
随意POP出来的
哇～意思讲是人家抄你咯
ReplyDelete几有才华78下....偶像:$
酱又不是 :$
ReplyDelete还是我抄人家的啦。。。
还是认了 :$
谁抄谁都不重要了啦
ReplyDelete反正你都坐稳宝座了～哈哈
不过福建话讲：爱诶顾♪(´ε｀ )
我不会听 :$
ReplyDelete贡西米?
你不是福建人你又会贡西米？
ReplyDelete爱诶顾意思就是要会久。。。
现在是第一可能下个月不是W(`0`)W
终于我又浮出水面了。。。
ReplyDelete因为笨笨加没空，现在才研究到怎样上来哈啦。。。。
这个时候上来，还来得及宵夜。。。。yummy。。。
janz。。。
被妳這麼一提，我好像有點印象了……
ReplyDelete嗚嗚嗚。。。請原諒我的老糊塗……
妳處罰我吧！
我来咯，来吃小蛋糕一看就爱死了
ReplyDeletejanz,哎哟～之前你都可以回复不是吗
ReplyDelete做么你。。每次都那么晚睡的?:P
星，讨厌～表理你料:$
屁股翘高，准备接受处罚:lol:
YHL,欢迎欢迎
有时间的话试试吧:P
好嘛 好嘛……我准备好了，妳……可以动手了……
ReplyDelete这蛋糕看起好吸引噢~~
ReplyDelete把食谱带走了。。谢谢
我来了。。咦，假如知道有蛋糕吃就跟鲸鱼过去料。。呜呜。做么你没讲的！（撒野。。）
ReplyDelete另一个量马路的也来了！哈哈~
ReplyDelete哦，原来我的烤炉跟妳的一样咧~
可惜，我还摸不熟没试过水浴法，怕爆炸！哈哈~
其实我也是有注意到你的烤箱。。。也是很羡慕呢，哈哈～
ReplyDeleteBeautiful cupcake, ur cake always got nice texture.
ReplyDeleteb4 i forget, we are same generation;p. Have a good weekend.
星，看你那么乖
ReplyDelete随便摸摸就好啦:lol:
Angie Ng,不客气
尽管拿吧:P
茄子，鲸鱼打来时我才做好叻;)
你事先都没说东西到了～哎呀
这普通东西也不会特地叫你们来拿啦
spdong,嘿～那么巧^^
ReplyDelete水浴法你可以看我作战配备那个分类哦
有照片可以看。不用怕啦～我都做过了
小鬼，其实也不用羡慕啦:$
都不是很好用（我觉得啦）很想搬去家婆家
然后再买过新的一台，哈哈
Yee Er,谢谢～也还好啦;)
一时一时的。。这里也祝你周末愉快
因为我只有酱晚的时间才有空慢慢流连我爱的部落格。。。（以前也是这种时间摸炉，现在完全不行了，因为每个都早睡了，打蛋白的时候会吵醒家人哦！）
ReplyDelete再来就是我看到pattern又不一样了，所以以为很麻烦（之前我要comment要案很多次才会post出来，因为会出现error page），哪里知道现在要浮上水面比之前更简单了！！
janz。。。。
janz,真的很夜叻
ReplyDelete时常熬夜都身体不好啊:))
是工作的关系吗？
至于blogger的问题
我也搞不太清楚，不熟悉电脑的东西
你是用手机上网吗？如果是
在手机上看，底部可以选view wed version
或view mobile version...
不介意的话。。可以。。。搬来我家。。真的。。
ReplyDelete茄子: 幸好是撒野， 我以为是撒尿 :$
ReplyDelete以前熬夜是去浦，现在熬夜确实是为了工作，要结账啊等等。。。所以已经习惯那么晚睡了，因此我有一双明亮的“熊猫眼”哈哈哈！！！
ReplyDelete上博客我多数用电脑！！下次试试躺在床上用手机上部落格！
。/。。。janz
茄子，不介意啊
ReplyDelete你家那台也顺便搬过来;)
隐形人，你们..
你们去外面慢慢打:$
janz,哇～这工作很折磨人叻
没必要的话，还是少挨夜吧:))