工欲善其事，必先利其器
如果，你也想做乡村面包，首先
最好有面包专用的发酵藤篮，还有
很重要的必须有一把锋利的刀子
不然就像我照片上那个面包的模样
圆不够圆。因为我将篮子倒扣时，面团
卡在篮子出不来（汗）然后叻～刀子又不利
割的不美也不深，所以也裂的不漂亮
咳咳～没关系，你尽管叫我懒惰虫(^_^*)
哇哈哈！我又去领养别人的宝宝了～对于领养
这回事，老娘还挺热心的（伸舌头）。哎呀！明明
有现成的在你眼前，你忍心看它饿不帮忙养咩
跟你说，我做不到！（阿弥陀佛）
所以？冰箱里就有了两盒宝宝，一个是红枣
另一个是玫瑰。说来好笑，昨天本来是要用红枣
酵种来做这乡村的，居然拿错拿到玫瑰来用
呃～都是玫瑰宝宝的颜色太红了
害老娘误以为是红枣宝宝。玫瑰，都素你啦
干嘛没事在那边扮红枣？huh？不过话说回来
我觉得。。用什么酵种都没问题啦
主要的是成品。出来的面包可口
那就行了～前面的操作也粉顺利，就是
累在当天出去找菜篮又赶回来！而且最终
还是找不到，还是用回家里的菜篮
乡村面包的食谱取自ccm家
里头有详细的步骤图，对培养天然酵母
有兴趣的朋友，一定要按进去看看哦
玫瑰花酵母种的做法可以看这里
参考Carol第二本书的做法
我昨天做了你给的酵母
ReplyDelete很好操作下
面包也很软
本来留两个来拍照
有吩咐大王不要吃
可是刚才下班回家没看到
等下他回来我要兴师问罪:$
The other day tried to leave a message on your post but wasn't working. Now looks like it is back to normal now. Bread such a simple food but plays such an important role in our life! Not to mention that it needs a lot of skill and experience to make bread that looks like yours! Thanks for sharing another piece of nice product!
ReplyDelete喜欢这种朴素的蛋糕。对我来说你还是做得很好嘛。。可惜我想象不到它的味道。。:P
ReplyDelete鲸鱼，当然啦～那是师傅的孩子叻:lol:
ReplyDelete喂。。我这里还有红枣和玫瑰
你来帮忙养叻。。很多叻～它们繁殖的太快
你知道我几天有几忙的啦！来我家拿:$
哎呀，可惜我住太远了啦！否则我也想见识一下~
ReplyDelete我最近嘛是忙到.....
ReplyDelete喘不过气来
安排了时间再通知你:$
Jessie,没关系啦(^-^)
ReplyDeleteblogger时常有留言不到的问题
对啊～面包虽然不是热带国家的主食
但是….目前在我们家，还占有一定的位子:P
是我孩子每天的早餐，也是带去幼儿园的小吃
小鬼，还会再挑战的
ReplyDelete恩～我现在也开始喜欢这种
里外都朴素的面包:$
spdong,就是咯～干嘛不住J.B
我现在在找助养人叻
一致繁殖，养都来不及:P
鲸鱼，老娘马不是:$
这几天又要失眠了～要等到放假
我才可以好好做自己的东西
那天偷吃了CCM的好像还不大够瘾。。。今天就来偷吃您家的咯。。。。哇哈哈哈。。。
ReplyDelete你们都在玩天然酵母了。。。
ReplyDelete我还在穿鞋！（追都来不及咯！）
家人爱吃，你就可以天天做咯！
家家户户都在养小宝宝，我不敢养~~我粗枝大叶的，怕养不活哩。
ReplyDelete面包直接从篮子倒出来，那个痕迹很自然哦！
哎哟
ReplyDelete美丽
我也做了这个，没那篮子和利刀做出来真的没有想象的美。有篮子的痕迹，你的面包是好看的啦！
ReplyDeleteAngel,非常欢迎啦♪( ´▽｀)
ReplyDelete如果这酵母宝宝可以拿进S'pore就好
那时你就可以玩玩天然酵母面包了
june,哎呀～你最近不是玩装饰蛋糕咩
哪里得空玩面包哦？一心不能二用啦:P
八爪鱼，等我用完别人家的
孩子放假我会试试养养看:P
对了～你是不是住J.B啊？要不要
来领养玩玩看？？
隐形人，哎呦～我这里还有
快点叫你的谁谁谁去xx那里跟我拿
那你就可以在家玩天然酵母面包了
很香好吃哟。。:lol:
Ah Tze,是咯～书上的都很美
哪里。。你都没有看到面包另一边
不过，如果面团没卡在篮子里的话
可能还可以看啦(^O^)
最近看到很多人玩天然酵母
ReplyDelete好想玩玩！！
嘿嘿~~假期要来玩下了~~
乡村面包好吃吗？
配上什么呢？
蔚蓝月夜，好吃啊(^-^)
ReplyDelete面包没放糖，是没什么味道
家里只有milo所以就配着吃咯
发酵藤篮，我第一次听，真的很OUTDATE咯 ：P
ReplyDelete这款面包的造型，我很喜欢，非常特别。这种面包的口感是不是比较硬的？要沾MILO吃那种？
看到你们都在养宝宝，本身想养，可是好像力不从心。所以啊，看你们的宝宝就好。：）
最近的我玩天然酵母也玩到很爽咧！
ReplyDelete因做的份量不多，我把喂养方式改成3天一次。
换句话说，我得3天烘一次面包。
好喜欢你的乡村面包，已很完美了。
不瞒你说，我的割包功力比你差太多了。嘻嘻！
Hi, just like to check with you on how you made the setting so other peoples can not copy your photo and content in your blog. Thanks.
ReplyDeleteI'm so sad, my photos and recipes were steal by a no manners person.
I like this kind of Western of bread.
我已经丢了之前的宝宝，因为太久了。现在很怀念养宝宝的日子。。。
ReplyDelete我也是没有篮子，你的做到很好哦！已经很美很美了。
ReplyDelete我觉得很可爱，像是香菇的那顶帽子 ^^
ReplyDelete好漂亮。。。。。面包上层的线纹，再配搭下面的铁网。。。。。我喜欢：）
ReplyDelete这个不简单， 还要先养孩子， 但是做出来很有满足感吗？ 很有外国的风味！
ReplyDelete好多人养宝宝 。。
ReplyDelete夫人没有update。。
听到一头雾水。。
还以为你们领养别人的孩子tim 。。
@@|||
菜篮？很可爱的造型。面包看起来很可口。
ReplyDelete哈哈你说到‘领养别人的宝宝’，我就知道她的妈妈是谁了。。羡慕你咯。。
ReplyDelete我觉得你的面包花纹很美啊。。
这几天我也在忙着喂宝宝，想把它倒掉又不舍，
也不懂会不会细菌变种叻？。。；））
可惜我造化不够高，不然我可以自荐当义工帮你养宝宝，哈哈！
ReplyDelete我在台北有看到用来做乡村面包的篮子。你的面包很美，很有纯朴自然的味道，喜欢喜欢！^^
你的面包做的很美，我就没这个本事。。。因为没耐性。真的应该向你学习:)
ReplyDelete做得不错嘛！！
ReplyDelete但是懒懒懒懒的我，蒙想做这样复杂的面包，光看你做就好！
好佩服你噢， 家里有baby竟然还有时间”领养别人的宝宝“ ！！
ReplyDelete其实哦， 我看来看去还是不懂你们在做什么啦， 到底什么是喂养酵母 ？！？！
其实有点冲动想要买下藤篮，但又怕自己只是用那么一次。。。
ReplyDelete我也买了一本天然酵母面包食谱。 不知道几时能开始试做。 看了你所有的面包， 真的很诱人。
ReplyDelete嗯~~
ReplyDelete总觉得这种“很浓厚外国风”的面包（外国传统面包）会配上salsa酱、番茄酱（类似pasta herb酱）等或者配上浓汤、罗宋汤。。。~~
很西式的吃法。。
哈哈~~
幻想中~~~~
哇，你们养酵母宝宝养得几开心一下，不过我非常懒惰，看看就好。。呵呵
ReplyDelete米雪儿，不要这样说啦(^-^)
ReplyDelete刚烤好时外面的皮比较硬，冷却后就软了
我也是领养别人的宝宝啦～哈哈
小鱼，天然酵母我已经玩累了
哎呦～我也没有割得很美啦:$
手艺这东西就是要时常练习的嘛
eunice,我的给了鲸鱼，不舍得丢
没有想重新再养吗？(^-^)
Jane,哪里～还有进步的空间
你的面包也做的超好的呀(^-^)
星，讨厌～那样很重叻
我担心蘑菇的身体支撑不住;)
Joelyn,哪里～应该要再好一点
喜欢的话，有空在家里试试吧(^-^)
Min,对～很有满足感(^-^)
用天然酵母做面包给孩子吃也很棒
董夫人，哈哈～我也很多东西没更新:P
最近几个星期真的是忙到没空去大家的家
shan,是啊～因为没有藤篮咯
恩，我个人是满喜欢的(^-^)
Sonia,网络真的有一些这样没礼貌的人叻(*_*)
ReplyDelete其实无论我们怎样做，它们都是copy得到呢
我的其实很简单，只是锁掉rights key
可是不懂作么，抄上来了一直post不到
你可以按下面得网站进去看看(^-^)
http://kenchyclass.blogspot.com/2010/06/right-click.html
Sally,哎呦～羡慕什么，你都养了:P
ReplyDelete你的才美叻。。为什么要倒掉涅？
Sherleen.T,其实养并不难，生比较难;)
哇～去台北没有败烘焙用品吗？
Ann,哎呦～不要这么说(^-^)
你若没耐心，怎样可以做出
那么多美丽的蛋糕呢？
janz,怎样？要不要试试:P
就知道你‘勤劳’啦～哈哈
Mama Waye Juin,现成的不是玩玩咯:P
喂养酵母说来话长，有空去Carol家看看吧
蓝色小厨，买啦买啦(^O^)
即使没做面包也可以放东西嘛
Honey boy,我也是买了几本:P
还没空正式去研究。。呵呵
蔚蓝月夜，很异国风情hor
可惜我家那个不会吃那种酱料:P
爱丝特，你哪里有懒惰
你。。你不要养而已(^O^)
J.O, Thanks so much for sharing this information, going to check out what to do to protect my right.
ReplyDeleteSonia,You're welcome(^^)
ReplyDelete不过，这样做别人还是抄的到哦