自十一月开始，Astro华丽台
每逢星期日晚上都会播放灵异侦查这节目
老娘一直以来对于这些光怪陆离的东西
还满感兴趣的说(o^^o)
昨天一时兴起，在谷歌搜索到
节目里那个高师傅的面书。又无意间看到
一些照片和影片。坦白说，看了真的很不舒服
那些‘照片’蒙胧胧的，看了头晕又想作呕
可是很矛盾的，老娘又怕又要看(°_°)
尤其是遇见山妖那个video...OMG这素真的吗
光天化日之下，这情景也未免太吓人了
晚上睡觉时还不断浮现那一幕
XYZ！可恶的是今天又还想再看(ｰｰ;)
你讲啦。。这个是不是叫自找苦吃？好心
我这样提醒我自己，都一大把年纪了好奇心
不要那么强，不然晚上发恶梦就不好了
面包没什么好说的啦(^_^*)
就是软、非常软。大宝贝吃完还跟老板
这样说：面包好吃hor....XD
- 制作卡士达馅
- 切开1/3根香草豆荚，取出种籽，幼糖40g
- 一起倒入锅中，接着加入混合过筛的
- 鲜奶200g，动物性鲜奶油20g，蛋黄40g
- 小火煮至冒泡
- 筛入底粉15g，粟粉5g，快速搅匀
- 冒泡即可关火。最后加入兰姆酒1/2tbsp
- 再开火煮至冒泡即可离火
- 盖上保鲜膜待凉后收进冰箱
- 冷藏保存约三天
- 食谱取自纯天然手作面包
- 高粉230g，低粉70g，奶粉20g
- 糖50g，盐4g，酵母6g，鸡蛋30g
- 冰鲜奶100g，汤种100g
- 无盐奶油30g
- 基础发酵45分钟，滚圆排气后分10个
- 中间发酵15分钟，整型为橄榄形
- 最后发酵两倍大，表面涂上蛋液
- 挤上卡士达酱装饰，放烤箱中层
- 以190度烤约17分钟
非常可爱的面包，外表像毛毛虫 ^^
ReplyDelete真的非常可爱和漂亮的面包。。。
ReplyDelete我还吃不饱，打包两个hor！！
YER,我最怕看那种节目的
ReplyDelete只是看广告我都怕:$
星，不懂作么。。
ReplyDelete每次做橄榄型都约整越长:$
janz,还很软涅:P
两个？两个肯定不够你们吃啦
鲸鱼，哎哟～表怕啦
你有大王在身边:$
别说节目，鬼戏我都怕，看了整天疑神疑鬼的(~_~;)
ReplyDelete面包，面包，我想吃那个有cream的(^_-)
我胆子小，不敢看。
ReplyDelete你的面包挤在中间的是什么？
swing，小时候我比较大胆:$
ReplyDelete现在看了会手脚冰冷。。可还是想看
这个卡士达馅不甜，很清新
你应该会喜欢(^^)
hanushi,白天看应该o.k吧
ReplyDelete哦～是custard馅(^_−)−☆
没错 没错！我做橄榄型也是会被弄到变长长的……
ReplyDelete看了就会有阴影，所以我选择不看，呵呵！
ReplyDelete面包的色泽好漂亮，看了真想咬一大口。
这面包拿去卖，应该可以卖到好价钱。。。
ReplyDelete太美了！
美
ReplyDelete跟你一样美
星，对咯～
ReplyDelete差点长到烤箱都进不去:$
小鱼，说的一点也没错(u_u)
无论我洗澡还是扫地都一直想到
eileenlee,哎哟～如果可以卖
那我就要卖贵一点咯:$
隐形人，跟我一样？
ReplyDelete那就是。。。不美:lol:
....那倒也沒有那麼長啦……哈哈哈哈……
ReplyDelete星，哪里懂:$
ReplyDelete撮啊撮....撮啊撮
慢点比万里长城还要长
最近你家上的面包，我都在外卖没看过的。你真是太厉害了。这些home made面包都是特别健康的。面包烘得很好。色泽均匀。
ReplyDelete东东，请问您，面包上面涂上卡斯达酱，然后才烘吗？那个卡斯达酱会不会溶呢？还是我搞错了做法，这个我有一点不明白。谢谢你。。。。
你的面包整形整得很漂亮哟！
ReplyDelete虽然很像毛虫，但是我很喜欢那金黄色，很美哦！
ReplyDelete每次来留言，写的都是一样的。。
ReplyDelete美。。。XD
来吃个面包才去睡，亮金亮金的，shui哦！
ReplyDelete这种灵异侦查片，我久久久久才看一次，会一直想到恐怖画面，不要看这样的片来吓自己。
我怕鬼~~~所以不看！！来吃面包~~~
ReplyDelete面包好。。。。。。美！
ReplyDelete很漂亮的大毛毛虫。。。。。喜欢它的线条：）
ReplyDelete我胆小，所以不敢看那些节目~
ReplyDelete妳的面包越做就越诱人了！
还有怎么那个标题那么劲爆~奶露面包？
难道是我想歪了？？？哈哈~
面包很漂亮叻！！
ReplyDelete你家大宝贝好捧场哦。。。羡慕ing
我很久没做东西咯！！！
美哦！就连中间挤得cream都可以有那么美的线条。。。一级棒！
ReplyDeleteJoceline,横的线条是挤上去再烘
ReplyDelete你可以按那个三张照片的组合图放大来看
烤出来卡士达馅就凝结了。。
而中间的是出炉切开后，再挤上去的(^^)
搵到食，你好(^-^)
哪里～还有进步的空间
Ann,谢谢你的喜欢:P
我也爱面包金黄金黄色
Siew Hwei,哎呀～也没有每个啦
ReplyDelete偶有佳作，可多数都凸锤:$
Sherleen.T,是啦～看了就一直想
不舒服叻。。可就是好奇:$
蓝色小厨，我也怕啊
可还是要看:$
Angel,哪里～对于面包
我还有很多要学(^_^)
Joelyn,哈哈～真的像毛毛虫？
ReplyDelete如果整型短一点就好
spdong,我又怕又要看:P
哎哟～人家也是抄书的嘛
june,只要是面包:$
我家大小的宝贝都很捧场
Angel,你好～哪里(^-^)
过奖了....还有进步的空间
谁敢讲你不美?
ReplyDelete谁敢谁敢
隐形人，谁？很多人:$
ReplyDelete怎样？你可以怎样？:$
你不要骗我啦
ReplyDelete我知道你很美丽的咯
我老了，我怕！所以我采取眼不看为净的态度。。呵呵
ReplyDeleteHaces unas cosas maravillosas. Saludos desde España
ReplyDelete爱丝特，我人老好奇心也强
ReplyDelete所以。。很爱看:$
Dharma,bienvenida...(^-^)
Gracias por su apreciación