金黄大面包

记得当初买到这书的时候

书里面最引起我注意的就是这款面包

看起来很高贵感觉很华丽似的

你知道的啦（谁谁谁）你啦:$

这类模型在一般烘焙店是比较难找到滴

有一次居然被我无意间发现

可又碍于价格太过不平民

（要买两个叻）到最后还是不了了之

就这样一晃又过了几年

嘿嘿。。到了网购的高峰期

看到合理的价钱，理所当然给败了回来

然后？？就做了这黄金大面包咯

咳咳咳～这是第二次做的涅

会再做有两个原因，一是上次颜色烤太深

二是因为味道很好，我很喜欢(^_^)a

很可惜的是，做好时正要下雨

天空乌云密布，没有充足的光线（唉）

为何老天就是爱作弄人？YYY?

上面三张照片是今天做的

改用185度直接放最底层烤35分钟

呼～这样的颜色才o.k(^_^*)

而下面的都是星期二做的

有没有看到。。面包表面颜色比较黑

不过真的是没有草搭啦（真的）

这配方很棒，除了好吃也耐放

星期二中午做好，到星期四吃都很软

第一次做我放优格，第二次也就是今天

我用鲜奶，味道吃起来都差不多啦

不是说不要拍组合图了吗？(¬_¬)

其实我做人是很有原则的，可是我的原则是

看‘心情’，哇哈哈哈～哎哟！有空就拍

没空就不拍嘛。。就酱啦(*^^*)

• 食谱取自孟老师的100道面包
• 高粉300g，奶粉20g，糖50g，盐1/2tsp
• 即溶酵母1tsp，冰水80g
• 优格70g，蛋黄70g（或鲜奶&蛋黄60g）
• 无盐奶油50g，葡萄干40g
• 一般面包做法