本来（又本来）。。多几天
我回老板的家乡时，要再做的是杏仁酥
和德国奶酥这两款年饼。现在，老娘改变
主意了，你知道我的选择了吗♪(´ε｀ )
昨天这饼干出炉后，我拿了一块
给家婆尝尝，她吃了点头如捣蒜(^ ^)
也难怪我表妹会做来卖，虽然是前年的事
可到现在大家还是回味无穷（真好吃）
这应该是我最后一款年饼吧
印花饼干之酥吉饼，好吃到吮手指
各位姐妹有时间的话，老娘强烈推荐
你一定要试一试这款年饼(^O^)
- 糖粉80g，盐1/4tsp，面粉160g，杏仁粉50g
- 酥油110g，把全部材料拌成面团，盖着休面4小时
- 将面团擀成厚薄一致，印出喜爱的形状
- 排在铺纸的烤盘上，涂一点蛋黄液，贴上彩糖
- 中层，以180度烤16分钟
- 食谱取自过年饼
休面的时候我是放室内，可能要放冰箱（不清楚）
不过食谱里并没注明要放。但是我也没有休面到4小时
如果没有休面，刚开始会比较难印出花样，你可以
洒一些面粉在面团上，那就比较容易操作了
书里写可做70粒，而老娘则是做了88粒
书里写可做70粒，而老娘则是做了88粒
春联贴上，春晚未播，瑞龙抬头，鞭炮未响
好运已向你聚来，我的祝福枪先到，祝大家龙年
阖家欢乐，万事如意，财源广进
第一个。。。。
ReplyDelete酱快的。。。(⌒▽⌒)
ReplyDelete这本书我有就是不曾做过,汗颜啦,今天
ReplyDelete才做里头的杏仁酥。。#^_^
你的花纹比书上的还要漂亮喔,
再看看如果有时间才试试呵呵。。
Sally,还有时间做啦(^_−)−☆
ReplyDelete这饼干一入口会有甜甜的感觉哦
呵呵～我倒是满喜欢书上那款
酥油是ghee吗？今年应该没有时间做了，不过老娘的重点推荐一定要mark起来。
ReplyDelete新年快乐
ReplyDelete本来我今天做了黄梨酥也是要收工了，哪里知道又看见我喜欢的，而你又大力推荐，哇，没得收！
ReplyDeleteAngel,是的，亲爱的(^_-)
ReplyDelete有空试试吧～我个人是很喜欢
ccm,新年快乐(^-^)
我还没有回啦
Cass Tan,哈哈哈～那就做吧
我们家真的很爱这款涅:P
这个啊~~~
ReplyDelete只能留明年了~~~
很漂亮的花朵哦！看了又心动了，请问酥油是什么？
ReplyDelete酥吉确实是名副其实的好吃。。。你做得很漂亮内。。。
ReplyDelete呵呵，还是你请我吃几粒吧，我和鲸鱼一样，明年再来了。。。
怎么那么引诱我？555～没法了，只好等明年！！:P
ReplyDeleteGhee....那我看就好了。。
ReplyDelete这个会肥死我。。@@
你做的年饼都好漂亮。。
祝你新年快乐，万事如意。。^^
鲸鱼，明年再来吧
ReplyDelete多几天大家都回乡了(^.^)
羿溱，谢谢～我也很喜欢(^^)
酥油是Ghee...牌子买QBB的
小鬼，且～等明年咯=(^.^)=
我们又不靠近，不然可以交换吃
Siew Hwei,就是靠它才香
肥？老娘都没有讲，你肥什么哦:$
你不会哩。。
ReplyDelete我就很惨一下咯，那天特地跑去JB，以为1月有新货到，想去买新衣，谁知道，穿什么丑什么。。一件都没买到。。呜呜呜呜。。。
看来真的很好吃哦。。。 等我买了酥油，一定会试试看。
ReplyDelete先向你拜个早年~
祝你：新年快乐！身体健康！万事如意！
Haven't dropped by your blog for a long time now. Wish you & your family a very Chinese New Year!
ReplyDelete你的印花也美！jess出品就是酱美！
ReplyDelete新年快乐！
yes, i like this too, aiyoo, i almost forgot to make this..
ReplyDelete又是一款大力推荐的年饼。呜呜呜~~可惜我没空也没力气做料。。先留下食谱，祝你新年快乐呀！！
ReplyDelete心花朵朵开，美哦~我很喜欢：）
ReplyDelete强烈推荐哦
ReplyDelete那么我明年才做咯
谢谢东东的分享
祝妳和家人新年快乐，财源广进，平安喜乐 ^^
东东几时会？
ReplyDelete这朵酥吉小花真美！！
是咯，5555，我应该是初五，初六才会回麻坡，不懂你还在家乡吗？
ReplyDelete什么是体面？
ReplyDelete那个彩糖放进去烤16分钟都变成糊状了吧？
是不是有什么秘方阿？谢谢哦！
Siew Hwei,肯定胖过你就对了
ReplyDelete哈哈～还是你要求太高？:P
Ann,是真的很好吃涅
新年快乐哦(^.^)
Jessie,真的满久没看见你了
这里也祝你新年快乐(^^)
june,哪里啦～新年快乐(^_−)−☆
ReplyDeleteSonia,嘻嘻～还来得及做啦(^O^)
八爪鱼，那看看就好～新年快乐o(^_^)o
Pink Lady,花儿女人都爱，谢谢你的喜欢(^^)
0620,不客气～也祝你新年快乐(^ ^)
蔚蓝月夜，礼拜五或六吧
ReplyDelete等你来拜年就可以吃到了:P
小鬼，讨厌讨厌
人家回J.B了啦(^_^*)
Deonne,休面你可以放在冰箱，那样比较好操作
关于彩糖溶化，我从来没有遇过这样的问题哦(^^)
老娘推荐的哦？那我快快抄下来，不过今年饼干够了，下次才来尝试。谢啦 ^_^
ReplyDelete你推荐的，肯定是好料，我要bookmark。 亲爱的，祝你新年快乐！
ReplyDelete做得比真花还美，我很喜欢。
ReplyDelete没时间做了，不如我请你吃虾，你请我吃饼，哈哈哈！
ReplyDelete爱丝特，够了咩？
ReplyDelete嘻嘻～明年再来(^O^)
hanushi,新年快乐
肯定是好料，没错(^_^)
小鱼，哪里～过奖了
谢谢你的青睐o(^_^)o
eileenlee,很好的提议
就这么说定了♪( ´▽｀)
东东，祝你和家人，新年快乐，开心快乐每一天，龙年行好运哦！恭喜恭喜！
ReplyDelete祝你新年快乐，财运亨通，龙年行大运。。。
ReplyDelete祝龙年快乐~龙马精神~合家安康~万事如意~大吉大利~
ReplyDelete龙年行好运~
亲爱的， 祝你新年快乐！！
ReplyDelete要用Ghee的喔
ReplyDeleteSherleen.T,Sally,shan,hanushi,
ReplyDelete谢谢你们的祝福(^_^)
我也祝大家在新的一年交好运
幸福、平安、快乐
隐形人，是啊(^_-)
着食谱就是因为Ghee才好吃
牌子我是用QBB的哦
请问ghee需要融化吗？
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