地瓜餐包

难道新年非要这么过吗

吃吃喝喝、玩玩睡睡、走走逛逛

没有别的了。真是颓废到一个不行

你们呢？又是怎样度过的呢

我啊是在上个星期五晚上开车回的

大概七点左右吧。路上有小小塞了一下

在老板的kampung呆了六天五夜，年初三

傍晚才回来，那几天老娘可没闲着哦

一共做了五个戚风蛋糕

一个奶油蛋糕，两次双重巧克力满分

呵呵～家乡的新居有足够的空间容纳我

那台旧烤箱老E，重聚的感觉粉不错

倒是回来J.B后就真的沦陷了

几乎每天都在婆婆家游干泳，行情

过了十年都没变（五毛一块），这是我

和堂哥弟妹、妯娌联络感情的方式

咳咳～就是年初四那天晚上

也不知道是谁，把冷气开太那么大(¬_¬)

弄的老娘一向‘老牙’的鼻子直打喷嚏

猛流鼻水，到今天鼻子都还塞着

• 中种原料
• 高粉150g，酵母2.5g，水90g
• 揉成团，发酵至四五倍
• 这里我做两份，10个放杯子，9个放模型
• 食谱取自快乐手做面包

• 主面团原料
• 高粉100g，地瓜泥75g，糖20g
• 盐3/4tsp，奶粉10g，蛋25g，水30g
• 将中种与主面团的材料搅拌至表面光滑
• 加入奶油20g甩打至扩展阶段
• 松弛40分钟，分每个55g
• 滚圆厚排入涂油的模具中
• 进行最后发酵，结束后在表面刷蛋液
• 撒一些杏仁碎，放烤箱中下层
• 以190度烤25分钟

今天是正月初七，人日

传说女蜗初创世，在造出了

鸡、狗、猪、牛、马等动物后

于第七天造出了人，所以

这一天是人类的生日

大家今天是否有去捞鱼生呢

我在年初一的时候已经捞过了
还没捞生的朋友也去发一发吧

这里我祝大家人日快乐

事业旺旺、步步高升o(^_^)o