一款曾经红过的吐司
我....可以怎样说吗？嘻嘻
不知道为什么每每看到这名字
我都会想起一首歌
welcome to Hotel California
such a lovely place...such a lovely place
plenty of room at the California
any time of year,you can find it here
虽然我的英文是烂到一个不行
但是，英文歌曲我倒是挺爱的，尤其
老歌。年轻的时候还可以唱上几首
现在不懂还有没有那么长气:$
食谱是Jane家拿的，之前有很多
朋友做过了（印象中）。可老娘的记性
不很好，我怕讲错名字，喜欢面包
的你应该有做过吧(^_^*)
这面包其实是跟苹果磅蛋糕
同一天制作的，本来想做多一次的
不满意外形，可是累加上懒惰
就。。就这样算了((u_u)
请注意，面团刚开始打的时候
会像一坨屎，可姐妹们请放心，当
奶油加入搅打后，就渐入佳境了
总的来说，这也是一款很容易
打出薄膜的配方哦:P
- 高粉320g，酵母5g，糖13g
- 蜜糖32g，鸡蛋32g，鲜奶214g
- 奶油16g
- 基础发酵后分4个
- 松弛后，擀卷两次
- 放入12两吐司模里做最后发酵
- 约40分钟后，涂上蛋液
- 在面团划一刀，放上冷冻奶油
- 底层，190度烤36分钟
这个我之前也有做过，好吃。。:)
ReplyDeleteSiew Hwei,就软而已。。
ReplyDelete其实是没什么特别味道:lol:
软，还有上面放的牛油条，很香。。:P
ReplyDelete面包有复古的感觉，现在还蛮流行复古风的。。。你的面包跟潮流哦。。。嘻嘻。。。
ReplyDelete软！！
ReplyDelete很软！！
看得出来非常软！！
嘻嘻。。。下午茶时间。。。
ReplyDelete来。。。面包一片
做到好美哦。。。
Siew Hwei,哈哈～我牛油放太少啦
ReplyDelete如果加上糖应该就very good料:$
Sherleen.T,有咩？还是歌复古:lol:
我的人也是跟潮流（不过人胖跟的比较慢）
蔚蓝月夜，加了蜜糖的食谱一定软
敢敢做，放两三天都没问题啦;)
june,来咯来咯o(^_^)o
要咖啡还是milo??
很美的面包哦~喜欢:)
ReplyDelete这首歌我也很喜欢呢:)
面包最近更没空做
ReplyDelete还是过年后吧~~
小鬼，喜欢就拿去:$
ReplyDelete吃了酒店面包就好像去过酒店
鲸鱼，饼干最近没空做
还是过年后吧:$
面包表面的pattern像是腹肌，嘻嘻嘻……
ReplyDelete星，像你哈尼的腹肌？:$
ReplyDelete哈哈哈哈。。。笑死人了！他哪里有腹肌，大肚腩就有一个是真的！
ReplyDelete嘘。。。。表笑那么大声
ReplyDelete等下给你的哈尼听到就不好了
好心！那个是‘福气’来的
你看财神爷也有:lol:
这款面包，不看还好，一看就喜欢，感觉很香，会有我要的味道。。。因为看到牛奶。。。
ReplyDelete再来就是觉得很软很软，就算净吃也会很美味！！连我弟也会说：姐，你朋友做这个面包一看就知道好吃，几时要做给我吃？
我说好啊，你慢慢等啊！等我生了先哦！
janz,是啊～我也是吃kosong的
ReplyDelete你啊还是什么也别做，好好休息吧(^-^)
哎。。。馋嘴，看了就想吃，想吃就得动手做，当然现在不是时候。。就如你说要好好休息，真的得空就是要休息，不然很累。
Delete这个吃的时候牛油味很香哦！
ReplyDeleteCass Tan,对啊:$
ReplyDelete所以我都先吃皮，哈哈
刚开始做土司时有做过，做得不好。
ReplyDelete以后还会再做。。。
Wendy,得空新年时再做啦:P
ReplyDelete不过这吐司没有放盐，有点奇怪的说
本来想放一点的，可打好面团才想起:$
容易打出薄膜哦？我喜欢 ^_^
ReplyDelete好呀棒呀的呀一个面包呀
ReplyDelete爱丝特，不过刚开始时是比较黏的哦:P
ReplyDeletejanz,想吃就买来吃吧～不要做到自己累(^^)
隐形人，几好几棒？:$
哎哟
ReplyDelete还用讲的
我住的山芭地方没有卖哦。。。要吃好吃一点的，得花车程半个钟才买得到哦！！
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