又是pandan又是cheese
这样配搭出来的戚风，你说说看
能不好吃吗o(^_^)o
我的BB达开始牙牙学语了
每天都说不要不要、哎呦哎呦
没有没有。就是不会说爸爸妈妈
还有啊～现在BB走路走的可顺了
记得过年的时候，BB刚开始学走路
那模样像极了喝醉酒的人，看了好笑
晚上呢还是起来很多次，而且当BB
熟睡时都会咬着老娘不放（汗）
连牙齿印都出来了。亲爱的
你何时才会放过我啊？？
还有啊～现在BB走路走的可顺了
记得过年的时候，BB刚开始学走路
那模样像极了喝醉酒的人，看了好笑
晚上呢还是起来很多次，而且当BB
熟睡时都会咬着老娘不放（汗）
连牙齿印都出来了。亲爱的
你何时才会放过我啊？？
- 无盐奶油40g，奶油乳酪125g，鲜奶50g
- 以上材料隔水搅煮至溶，离火
- 筛入面粉35g，粟米粉15g，拌匀
- 接着加入班兰精华10g，蛋黄5个
- 搅匀＊既成班兰面糊
- 食谱取自美味芝士蛋糕
- 原食谱是先加蛋黄，再加粉类
- 原食谱是30g面粉，20g粟粉
- 原食谱是加班兰香精1tsp
- 另一边
- 蛋白5个（185g），糖90g，盐少许，塔塔粉1/8tsp
- 打至硬性发泡后，分次加进班兰面糊*拌匀
- 将面糊倒入8寸中空模里，轻敲桌面震出大气泡
- 放入已预热的烤箱底层，以180度烤约48分钟
- 出炉立即倒扣，待冷才脱模
好香。。。。
ReplyDelete好美。。。。
好想吃。。。。:P
Siew Hwei,
ReplyDelete快～去采班兰叶:P
yer...
ReplyDelete不是直接请我吃的哦，叫我去採Pandan叶。。T.T
我也想吃。。。。。
ReplyDeleteSiew Hwei,yer.......
ReplyDelete我的偏甜不gam你的叻:$
小鬼，好啊
我们交换:$
Gam 我，一定好吃！ 我喂吃
ReplyDeletehanushi,gam你吗
ReplyDelete有机会做给你吃(^O^)
嘿嘿
ReplyDelete近来你很CHEESE喔?
为什么你的偏甜?
gam 我。。。
ReplyDelete想象得到他的香气。一定很香。。。。。。我昨晚从家乡整盆的斑兰叶刚回来了。哈哈～可以慢慢玩了。
ReplyDelete你最近的照片颜色很温暖,是换了灯光?
ReplyDelete细致细致细致...O.O
ReplyDeletewell done baby~:)
vivi@n,gam你？
ReplyDelete我也可以做给你尝尝:P
Joceline,整盆哦？那真的可以慢慢玩了
我没有种，班兰叶都是外面买的(^o^)
Angel,没有啊～这张是布景的关系吧:P
而kek lapis那张是在棕褐色的屋瓦下拍的
所以让你有这个错觉（其实都是自然光）
d-yaya,thank u
honey......:$
这组照片仿佛真的能散发出蛋糕的香味哦~
ReplyDelete我大大力的用鼻子吸着~~
Pink Lady,呵呵～真的吗(^^)
ReplyDelete我觉得最近拍照真的遇到瓶颈了
光线和布景都怪怪的
这个我大大喜欢
ReplyDelete两个材料都是我喜欢的口味~~
鲸鱼，好笑的是，我吃第一片的时候
ReplyDelete觉得味道怎么不同？原来是cheese的味道
我自己竟然忘了有加cheese在里头:$
隐形人，可以告诉我..
ReplyDelete作么你酱喜欢呆在垃圾桶吗:$
对注重健康的人来说，我是呱
不过庆幸的是，周围还是有人和我一样口味
只要减太多糖，就觉得蛋糕发不漂亮:$
我也是不知道
ReplyDelete虽然我流了一身汗
虽然我长得丑
可是可以不要把我丢进垃圾桶里面吗?
pandan + cheese = 赞！
ReplyDelete我先bookmark起来，找天做来吃～
蛋糕还有剩吗？除了漂亮还是漂亮。。。^^
ReplyDelete照片很美，蛋糕更美:)
ReplyDeleteMe encantaria poder tener esta receta, pero el traductor de google dice unas cosas rarisimas. Un saludo desde Madrid (España)
ReplyDelete又是pandan又是cheese。。。。ngam 我 ^_^
ReplyDelete嗨,
ReplyDelete请问您是用什么品牌的可可粉做巧克力戚风？
不知什么原因我做的巧克力戚风，蛋白都会消泡的非常快。
谢谢
蛋糕都拍到好美呀！
ReplyDelete好特别的口味！
谢谢你的分享！食谱我抄去了！有空再试做！
ReplyDelete好久没来了。。。。
ReplyDelete看看照片都换成两个小宝贝的。
客厅好典雅，好想坐下。呵呵。。。
隐形人，老娘从不以貌取人
ReplyDelete何况你又不丑，声音还那么甜:$
星，你做的一定赞
等你作上来看哦o(^_^)o
Sherleen.T,拍写～派完了
哪里～谢谢你的夸奖(^_−)−☆
Ann,哪里～谢谢你的赞美
拍照真的还有很多要学的(^_^)
爱丝特，ngam你的话
得空记得做来试试啊(^_-)
Michelle,你好(^_^)
巧克力的油份容易让蛋白霜消泡，所以动作要快
（你看我都很少做巧克力口味就是这个原因啦）
和牌子应该没有关系，我用的是市售的Van Houten
Wendy,哪里啦～拍到没有杯灯了(^_^*)
这款班兰精华放不多，cheese的味道比较浓
J Sky,不客气～欢迎试做
到时再来分享吧(^_^)
sean,好久不见，还好吗(^-^)
哪里～布置到乱七八糟的
Dharma,
ReplyDeleteHola,puede ser traducido al inglés？
aquí mi nuevo escrito traducido, para su referencia
40 g de mantequilla sin sal, 125 g de queso crema, la leche 50g
El material anterior impermeable a revolver y cocinar hasta que se disuelva, retirar del fuego
Tamizar la harina 35g 15g de harina de maíz Mezclar
A continuación, agregue 1 cucharadita de sabores, yema de huevo 5 * revuelva (A)
El otro lado, otra cuenca
La proteína 5 (185g) 90 g de azúcar, una pizca de sal, el cremor tártaro 1/8tsp
Batir a punto de nieve, el tiempo en la masa *, (A) de mezcla rápida
Vierta la mezcla en el molde de 8 pulgadas hueca, toque en el escritorio se sale de la gran burbuja
En el fondo de la precalentado el horno a 180 grados y hornear durante unos 48 minutos.
Al horno boca abajo inmediatamente y enfriar antes de desmoldar
yer.....声音 :$
ReplyDeleteyer.....声音 :$
ReplyDelete东东，谢谢。我看到你上次的留言，建议在angugu或cari开户口对吗。想买一点东西，现在在做功课。:D
ReplyDelete我在cari看了一下，还在看要用哪个中介。如果方便，想问你那个中介比较好。拍写，时常打扰你这个网上购物的东西。
隐形人，yer....年轻的mm
ReplyDelete温柔的声音～迷死几多人料huh
哪像老娘，粗声粗气酱:lol:
Sherleen.T,不用客气啦(^_-)
可以啊～多几天我在面书会开多一个户口
专add我的厨友，到时我在那里pm你，好吗？
好，等你的通知。。。^^
ReplyDelete东，你新的post不能留言的，是comment setting 有问题吗？
ReplyDelete不好意思，我想请问为什么我做出来的chiffon蛋糕是一半熟而另一半却好像在不熟的状态？
ReplyDelete是温度和时间的问题？还是蛋白的问题呢？
不好意思，我是新手，只好请问你这位蛋糕达人。。
谢谢！！
请问你，打蛋白的部分会需要很长的时间吗？
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