Wednesday, 2 May 2012

优格戚风蛋糕


4个蛋用20cm模,本来就
刚刚好,可是这里粉的份量太少
所以,目测没有很高(^_-)


之后这本食谱的配方
我都用17cm,可是入模有点满啦
但是就是好看过矮冬瓜咯


  • 蛋黄4个,植物油50g,混合
  • 然后倒入加热过的优格85g,搅匀
  • 筛入底粉70g,拌匀
  • 另一边,蛋白4个,糖70g
  • 打至硬性发泡,倒入20cm心形模
  • 中下层,180度烤43分钟
  • 出炉立即倒扣,待凉透后才脱模
  • 制作于12/3/2012
  • 食谱~自己作职人的戚风蛋糕

一次的犯错或许不会带给你不幸, 但重复的错误将会毁掉你一辈子