Wednesday, 2 May 2012

紫薯戚风


哦~这个是愚人节
那天做的。面糊有些干,挺难搅
老娘有再加了点鲜奶:P


没有纪录,份量大约是
10g左右吧!大家在操作的时候
自行调整哦(^_−)−☆


  • 蛋黄4个,植物油50g,鲜奶30g
  • 蒸熟压烂的紫番薯70g,混合均匀
  • 筛入底粉70g,拌匀
  • 另一边,蛋白4个,糖65g
  • 打至硬性发泡,倒入17cm心形模
  • 中下层,180度烤42分钟
  • 出炉立即倒扣,待凉透后才脱模
  • 食谱~自己作职人的戚风蛋糕

一次的犯错或许不会带给你不幸, 但重复的错误将会毁掉你一辈子