这个戚风可以说是经典:)
在老娘的部落格里头，除了是点阅率
最高的。。也是我刚怀上老二最后
一篇文章，之后就消失几个月
有经验的人就知道怎么一回事
哈哈～就是害喜嘛。肚子涨风加上晕眩
这样也不是，那样也不行，从早到晚
就只能躺着，根本就上不了网
重做，一半是因为想念她的味道
一半是想用这爱心模来做看看有cheese粉
的爱心戚风蛋糕，只不过这次的
做法跟以往不同(^-^)
液体的部分我有照书上先加热
但是，做法还是跟回自己的。你们看看
这次是不是做的比上一次好呢？
原来我有进步了涅:P
- 植物油40g，鲜奶75g
- 隔水加热至人体体温，接着
- 筛入底粉70g，稍微拌一下
- 再加入帕玛森起司粉50g，拌匀
- 然后加入蛋黄3个，混合均匀，备用
- 另一边，蛋白120g，糖60g
- 打至硬性发泡，倒入17cm心形模
- 中下层，180度烤42分钟
- 出炉立即倒扣，待凉透后才脱模
- 制作于16／3／2012
- 食谱取自巧思戚风
