Sunday, 15 July 2012

烤布蕾


教你如果夸奖女人:妖的叫美女,刁的叫才女
木的叫淑女,蔫的叫温柔,凶的叫直爽
傻的叫阳光,狠的叫冷艳,土的叫端庄
洋的叫气质,怪的叫个性,匪的叫干练
嫩的叫青春靓丽,老的叫丰韵犹存,浪的叫众星捧月
牛的叫傲雪凌风,闲的叫追求自我,弱的叫小鸟依人
怪不得人家都说我--直爽有个性,哇哈哈


又。。烤了两次,第一次中下层
165度35分钟,掀开铝箔纸检查布丁液
摇晃的厉害,根本没熟嘛~继续烤烤烤
到将近50分钟,摇一下底盘,布丁
中心轻微晃动,真的如孟老师书上所写的

布丁会利用本身的余温~后熟
待冷放冰箱冷藏隔夜后,再用火枪烧
这个脆糖(弄够久的)也不会变深黄色
所以才会做第二次,我想应该是我捉
不到技巧怎么使用火枪烧糖片


第二次做,不变的温度,改中层
30分钟掀开铝箔纸,布丁依旧和之前一样
摇晃的粉厉害,最后?还是烤了50分钟
啧~原来放中层或中下层烤,结果都
差不远,接下来最紧要的就是

看布丁上的脆糖做的怎样(・_・;
4杯我只拿两杯来喷,用了半个钟左右
已经尽量小心了。。即便有些部分焦了
仍然做不到整片深黄色,额头立即
冒出三条线,佑洗安款(福建)

虽然结局不是我要的,可糖
吃起来是脆的。我喜欢这样的口感
上面脆脆甜甜的,里头滑滑的(^_-)
食谱是孟老师的甜点杯第85页
有空你一定要做来尝尝哦

























7月15日,可爱的BB达1岁半了
老娘我。。还在哺乳,没有掺奶粉
虽然,有一些长辈怀疑我不够奶给BB
一天到晚怕BB吃不饱不够营养什么的
我想大大声说:我,是孩子的妈!我~
比任何人更关心更疼爱我自己的孩子
况且,BB现在都可以吃粥吃饭了啊
老娘很奇怪很疑惑她们在忧虑什么
难道,胸部不够大就没有奶咩?
印象中,有看过一个哺乳资料说
孩子要喝多少,我们就有多少奶水
虽然,我也担心过也曾想过要掺奶粉
给BB喝,可到后来还是没有掺到啊
讲真的,有时候,要跟老一辈的人
达成共识是一件比登天还难的事


一次的犯错或许不会带给你不幸, 但重复的错误将会毁掉你一辈子