其实这个是跟之前的面包布丁
同一个时期做的。哈！连续两个星期
都在做面包布丁哦～真够疯狂爱吃
爱做面包布丁的老娘(^O^)
昨晚刚从K.L飞回来，累死了
收获不少。因为老板有些事儿要办
而突然出现的短暂旅程，我们是
顺便跟去的。这个下次再聊:P
喜欢这样
上面的面包
烤得脆脆的，而
底部的面包湿润甜甜的
味道跟我第一次做的
Bread Pudding有像
比之前两款有水果的
面包甜一些，家婆说
好吃♪( ´▽｀)
也许是趁热吃
所以感觉特别美味吧
冰箱还有几颗覆盆子
不敢加下去，因为
不怎么爱。这里我放
中下层烤，若放中层
蓝莓才会溢汁吧
- 淡奶油150g，鲜奶50g
- 倒入锅中，混匀
- 加入幼糖50g，盐少许
- 用打蛋器搅匀后，加入鸡蛋1个
- 接着加入rum酒少许（或香草精）
- 搅拌均匀，即成布丁液，备用
- 另一边，面包6片，切丁
- 放进已抹油的烤模中，倒入布丁液
- 加入适量新鲜的蓝莓或各式水果
- 放入烤箱中下层，200度烤20－22分钟
- 食谱参考自简单好
