一直想做免揉面包很久了
去年还特地买了康宁锅（便宜的）
pyrex的玻璃锅（也是便宜的）。哈哈
可这次我选用的食谱不需要用到锅子
看来这些锅还得摆在橱柜好一阵子
周老师的免揉超软面团（除三）
即溶酵母三分之一的用量是：3克
全部材料用橡皮刀拌匀后，用保鲜纸
盖着，室温发酵2小时，待膨胀后
放进冰箱冷藏11小时:lol:
隔天早上，
从冰箱拿出面团
加入浸泡后的果干
杏仁片25克
混合香料半茶匙
柠檬皮屑适量
分成两个，滚圆
做成襁褓的杯灯
进行最后发酵30分钟
。。。发酵过后
预热烤箱15分钟
。。放入烤箱中层
以185度烤28分钟
出炉立即刷上40g
融化奶油（我的用量）
待冷再撒上糖粉
切片后就可大口大口的吃
哇哈哈哈
面包整个看起来是丑了点
第一次做，下次再改进
（看看之前做的Stollen）
不过坦白说，面团确实比较黏
整型的部分，也比较难一些
所以。。就这样啦(^_^*)
咳咳。。。这面包
我也帮它取了个名字
叫：我很丑，可是。。。
我很温柔(#^.^#)
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
没有时间的朋友
没有搅拌机的朋友
喜欢吃面包的朋友
喜欢吃果干的朋友
这个食谱，不会让你失望
5分钟，简简单单，即使是
初学者也能成功哦
泥看坎这组织，真的值得一试
面包是昨天做的，放到今天都还很软呢
面包是昨天做的，放到今天都还很软呢
果干事先用rum酒浸泡1晚：
蜜渍橙皮30克
黑／黄葡萄干各50克
我来吃面包咯~~
ReplyDelete哎呦～吃了午餐回来了
Delete那么快又饿了？:P
东东。。。
ReplyDelete好有气氛的照片。。。^^
嘻嘻～圣诞老人提早来我家(^.^)
Delete看上去很不错呢！很想做。。
ReplyDelete但是，加了果干的面包，在我家没人会欣赏。。
(看到一双玉手。。:P)
哈哈～我和小瓜也是挑比较少果干的来吃
Delete其他的都是我家婆帮忙消耗(^_−)−☆
我要吃你玉手上的那片
ReplyDelete老人手就有:lol:
Delete我也是，买了个便宜锅打算做这款面包，
ReplyDelete结果呢，面包没做成，却常用来做菜，哈哈哈。。
做菜也不错啊o(^_^)o
Delete我的就还待在冷宫里
I am one of the category which dun ve bread machine, definitely gonna try it, thanks for sharing.
ReplyDelete厚～那你可以试试这食谱o(^_^)o
Delete哇，最近好勤劳上面包噢（＾＿＾）☆ 看到我口水一直流 。 。
ReplyDelete我家闹水荒，加上生病的生病，考试的考试，好久都没动手做烘焙了。 。
哈哈～前面几个都是前几个月做的，只是没放上来(^.^)
Delete水荒？制水吗？没有水真的很麻烦～那么忙等有空再做吧
浓郁的奶油香气！
ReplyDelete幸福的味道！
好好吃的面包！
谢谢^^
请选用Anchor奶油:lol:
Delete哇哈哈
好多面包啊...我做的面包每次放隔天就很干了。。T.T
ReplyDelete如果是很多配方都这样，就是操作的问题了
Delete这款很容易，不如你试试这个(^_-)
下次做免揉的欧包就能用到买回家的那两个锅。btw，你说的那两个牌子有便宜的meh
ReplyDelete不过那锅太便宜，我怕放进烤箱后会爆炸;)
Delete有叻～康宁的我是在metro jaya买的，没有图案的
有四五个尺寸，我买其中一个，好像100马币左右
Pyrex的在jusco买上不懂多少钱，就可以用优惠价买到
印象中好像马币29.90，39.9等（不同尺寸）:P
果干加酒，香。。。。我喜欢。
ReplyDelete原来蜜渍橙皮可以这样用。
觉得圣诞节快到了！叮叮叮。。。。
对啊～还可以放进巧克力呢
Delete有时间你可以在家做蜜渍橙皮先
很好用哦=(^.^)=
那一定要试做。可以用你送的巧克力模了！
Delete制作蜜渍橙皮时，果肉白色的部分尽量切掉哦
Delete不然煮到最后，那个皮还是在的(^_−)−☆
嗯，看来真的蛮不错涅~
ReplyDelete只是家人不爱果干面包~555~
其实。。我家也没有人爱吃果干:P
Delete但是现在有家婆帮忙吃，我就可以做
美味的面包，看了就爱！
ReplyDelete真的很好吃涅(^O^)
Delete我还做了第二次、第三次和第四次
吃过的人都说好，而且很柔软呢
那么有机会再请我吃哦！！
Delete那当然没问题啦:P
Deletethis is definitely for me, dun need to knead, sure gonna try it soon :D
ReplyDelete这是一个很棒的食谱，我强烈推荐大家试试(^_^)
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