Monday, 6 August 2012

Zebra Butter Cake_2


斑马_1比较,很明显的
这个纹路比较多,比较像斑马(^o^)
一半奶油,一半玛芝淋,这样的组合
这样的味道,我个人也比较喜欢

食谱取自行行出状元Pg98
这个杯灯是挤四个圈圈,中间加
一点。不知道还可不可以再多一点
线条?很想挑战,可不是现在

记录,幼糖200g,鸡蛋245g
没加香草精,分出咖啡面糊的部分后
我在原味面糊刨了一个橙皮屑下去
上一款则照着原食谱的配方:P


对了~放咖啡香精的颜色要比放
巧克力香精来的浅。而这里的咖啡
面糊,我是舀300g原味面糊加8g
咖啡香精而调制的,大家可以
参考一下(185度60分钟)

(零九年做过的斑马蛋糕



斑马...就是要这样大块才叫斑马:lol:
这时候来杯咖啡,你觉得如何?

50 comments:

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    1. 哇~那么快手脚滴:P

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    2. 快手脚多一片。。哈哈

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    3. 蛋糕很大,可一两片:lol:

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  2. 有班马1,班马2,会不会再来班马3,
    这么多头马,那蛋糕一定很够分吧!嘻嘻!

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    1. hello...好久不见(^^)
      暂时不会咯。。没人帮忙消耗,哈哈

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    2. 肉麻说一句。。。我都没有离开过你,嘻嘻!

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    3. 此话当真:$
      哦买噶~我又堕入情网了

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  3. 请问那个纹路是怎样拌成的?

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    1. Hi...(^_^)这个是把两种面糊
      分别装入2个挤花袋,一圈一圈这样弄的

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  4. 很好看的斑马!!!

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    1. 找一天你也来玩玩:P

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  5. Replies
    1. 哇~终于出现了:lol:

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    2. 等你等的花儿都谢了~~

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    3. 干嘛等?可以call她的嘛:lol:

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  6. 好漂亮,斑马线条美过书里头的。

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    1. 谢谢靓女夸奖:P

      其实...大家都知道,师傅灰常忙碌:$
      要不然他一定弄个99条纹路的斑马出来

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  7. Replies
    1. 讨教?不敢当
      讨论?马上来

      :lol::lol::lol:

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  8. 有像斑马, 厉害, 这样的蛋糕没有尝试过, 不过觉得应该会很好玩, 有惊喜的。

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    1. 哪里~你也可以做到:P
      作么那么久没来我家找我喝茶啊?:$

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  9. 原来斑马还可以用挤花袋的做法噢,花纹出来也很漂亮呢^_^

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    1. 恩~这样做比一汤匙一汤匙方便
      (我觉得啦):lol:

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  10. 怎么这么美啊 ^>^
    我有点笨。。。看不到你写的怎样做斑马,哈哈~~

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    1. 字面上可能比较难了解怎么弄(^.^)
      有空到书局时,你可以找看Alex Goh的新书
      ~行行出状元,做蛋糕也赚钱~

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  11. 我每次想做斑馬紋
    但是都不成功~

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    1. 好久不见o(^_^)o
      怎么说呢?

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  12. 1,
    2,
    全都是美美的斑马蛋糕。
    有没有考虑第3,也许更精彩吧!我在等待赞品。很美,很美。我喜欢咯。

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    1. 嘘。。。。。。。这里小小声
      跟你讲。。。。。。。
      其实。。。。。。。我。。


      我。。。我就是第三匹斑马:$

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  13. 对于我来说,2个都很漂亮!

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    1. 谢谢Tracy赞美(^_^)
      有空一起来玩

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  14. 很漂亮的斑马蛋糕!!

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    1. 哇~最近怎样了?
      两个孩子..家里会打战吗:P

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    2. 最近就是忙咯!!
      大宝贝不听话,调皮,一天到晚我就像疯婆子那样打他骂他。。。
      小宝贝叻,16号就六个月了,很快哦!!和我一样三更半夜才睡觉的啦。。呵呵呵!!
      你呢??

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    3. 好快噢~那么快就要6个月了(^.^)

      我大的那个也是越来越调皮,怎样骂他都不怕
      想到他明年就要上一年级了,我就尽量不要打他
      长大了嘛。。可真的,他真的是很讲不听,每次
      带小BB爬高爬低,跳上跳下,我都不懂要怎么教才好

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  15. wasai, 终于可以留言了 ==""
    都不知道人家都想妳 :P

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    1. wasai....想我又不call我:$

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    2. 妳那里给过我电话哦 ><"""

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    3. 爱我就有我的电话:$

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    4. 什么话啦,爱妳就有电话???
      也要妳给我号码的吗....
      都不懂妳是不是不喜欢给我,555

      我.. 我... 我本人也蛮害羞的咧 ><""
      不敢问妳要电话(怕吃柠檬的嘛)

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    5. 且~你真的有空打电话给我咩:$

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    6. 有啦,老板不在我就的空的,哈哈!!
      快来手机号码!!!!!

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    7. 有啦,老板不在我就的空的,哈哈!!
      快来手机号码!!!!!

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  16. Replies
    1. Deonne,你好(^^)
      哪里~过奖了

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  17. 我好怕做butter cake,每次都做到很硬。

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    1. 很硬?是用一个配方还是不同配方?(^-^)

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  18. 哇!真的很斑马涅~
    但要等到心情好好才能做,因为我很急躁~

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    1. 哈哈~你听到的马叫声吗(^O^)
      其实我也是急躁的人,不过对烘焙呢
      不知道为什么...总是比较有耐心:$

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一次的犯错或许不会带给你不幸, 但重复的错误将会毁掉你一辈子