这次的馅料是在高雅花园的
乐思买的，不甜也不油。原本昨天就要
拍上来的，可惜真的素太忙了。忙什么呢
忙八卦、忙败家、忙游车河巴拉巴拉，哈哈
今天是制作后的第六天，看起来已经回油
了涅～恩。。我觉得皮还是薄一点比较
好，虽然本人也爱吃皮。但，皮厚
的确是比较慢回油啦(^_−)−☆
食谱取自花前月下第23页
刚刚抄食谱上来时才发现，我居然漏掉
没有烤第三轮，噢买噶～还好没有怎么样
没用亮油的朋友们，可以在第三轮要进烤箱
之前涂上蛋黄液。50g月饼模3比7的比例
皮是15g，馅料是35g，下面的配方可
以做30个。这次我的月饼皮做厚
了一点颠，所以是29个(^^)
- 制作于星期一（3/9）晚上
- 粟米油50g，碱水1tsp
- 糖浆175g，搅匀
- 筛入面粉250g
- 拌匀后，休面30分钟
- 分29个，皮16g，纯莲蓉馅34g
- 分三盘烤（中层）190度10分钟
- 放置一旁待冷，约10－15分钟
- 最后，190度10－15分钟
- 出炉立即刷上亮油
跟黑芝麻莲蓉月饼的食谱分别只是在糖浆，这款多了5g
