Sunday, 2 December 2012

胚芽布丁戚风


厚~香到一个不行涅这个戚风
胚芽啊胚芽,真的没有在跟我客气
烘烤的时候,不断的散发它独特香气
布满整个厨房,让老娘唾液分泌增加


妖兽!等蛋糕做好,老娘要
你啃个精光,哇哈哈~可惜好景
不长,满心期待的老娘在帮蛋糕脱
衣时,把蛋糕给弄烂了,OMG


难道这是给我的‘傻布来’?
好在小花生长在我家的粉墙下哟
家里那么巧有朵小花可以遮住烂掉
的部分,虽然视觉上有点怪;)


食谱取自烘培新手必备的第一本书222
我用小麦胚芽来代替米麸,蛋黄糊部分的糖
我全加到蛋白霜那里,蛋白用195g,其他照旧
20cm心型戚风模,底层,180烤47分钟


一次的犯错或许不会带给你不幸, 但重复的错误将会毁掉你一辈子