这应该是我第二次做冷藏发酵
感觉成品满细致，面团也很好操作
有点后悔作么要减半来做
话说回来，买了她家那么多东西
好像才第一次做她的食谱呢。我想是
时候唤醒还在冬眠的abcd等模了
太爱败家的老娘在东败败西败败
的情况下，家里的厨房、储藏室的东南
西北中各个角落都放满的东西
日以累计东西是多到有时自己买了
什么都不记得了。新的买回来就叠上去
不停不停这样叠，老板都没眼看
不行！我一定要振作起来。努力去用
那些abcdefg....模，不要再让它们继续躲
在阴暗处独自流泪、受到冷落
找一天，我会来sayang你们的
（认真的）找一天我有‘木’的时候huh
你们最懂我了，是不是:$
- 高粉250，酵母2.5g，糖24g
- 鸡蛋36g，鲜奶142g，盐4g，奶油30g
- 一般面包做法
- 奶油最后才加，打至完全阶段
- 放进抹了油的盆中，室温发酵30分钟
- 盖上保鲜膜，不要盖太紧
- 放入冰箱冷藏隔夜
- （面团我从晚上七点多冷藏到今早约14小时）
- 从冰箱取出回温，压扁，排气
- 45分钟过后，分割成16个，滚圆，每个约30g
- 把分割好的面团放进烤模，进行最后发酵
- 过了30分钟后，开始预热烤箱190度
- 表面涂上蛋液，撒上芝麻做装饰
- 放入烤箱底层，烤约25分钟
- 食谱取自兔纸的藏包洞
