一个蛋糕就解决了一大袋蛋白
好好耶!感谢明灯的指引,不然老娘
还真的没有去翻看旧食谱涅~烘焙的路上
要是一直有明灯的陪伴,那该多好
奇怪一件事,怎么书上烤好的
蛋糕是白色的,而我的却是黑色的
该不会是黑芝麻退色吧?还是我擀太碎
大家有过类似的经验吗(^_^*)
- 豆浆100g,粟米油60,隔水加热
- 倒进烤香搅碎的黑芝麻40g,搅匀
- 交替加入蛋白60g,底粉150g*拌匀
- 另,蛋白300g,糖120g,塔塔粉1/8tsp
- 打至硬性发泡(小弯勾即可)
- 分两次倒入*里拌匀
- 将面糊倒在铺了油纸的烤盘
- 抹平,放入已预热的烤箱,中层
- 170度烤10分钟,转150度烤35分钟
- 取出待凉,切片,叠起,涂一层kaya
- 食谱取自蛋糕情缘Pg67
后记:原食谱黑芝麻的份量是50g
烤盘用的是12x10寸,180度烤45分钟
收藏了!!! =]
ReplyDelete欢迎(^_^)
Delete哈哈,以前有注意到这个食谱
ReplyDelete因为蛋糕浑身雪白:)
恩~比较旧的食谱我真的很少翻(^_-)
Delete哇!喜欢,很喜欢。也很养生哦!哈哈哈 ~ :)
ReplyDelete相片第一张很美丽。非常迷人。
哪里~如果拍得满意就不只三张了
Delete哈哈(^_^)
我喜欢到你家看照片之后望梅止渴。哈哈哈!
ReplyDelete想吃可以找时间做啊(^^)
Delete管它是黑是白,我都稀翻~
ReplyDelete只要好吃,我都稀饭(^○^)
Delete哇!!东东,黑白配=)
ReplyDelete你是指黑芝麻配豆浆?
Delete哇!好养生的蛋糕吔~
ReplyDelete谢谢你的分享,把食谱带回家了。
不客气,欢迎试做(^-^)
Delete感觉就是好吃!
ReplyDelete如果你喜欢黑芝麻的话o(^_^)o
Delete很养生的一款蛋糕,喜欢。。:)
ReplyDelete谢谢你的喜欢(^ ^)
Delete东东的作品,我用‘天姿国色’来形容,嘻嘻!
ReplyDelete这个形容有点夸张啦(^。^)
Delete美若天仙可以吗?
Delete文不对题咯
Delete好吃吗好吃吗?是有点奇怪哦,颜色跑了
ReplyDelete嘿嘿
有留给我吗?
不错吃啊(^○^)
Delete有剩蛋白你可以做做看
看起来显得好好吃哦
ReplyDelete味道挺好的((^_^))
Delete有机会试试吧
蛋糕怎么可以切得那么工整
ReplyDelete就像一般蛋糕那么切啊
Delete没有特别(^_−)−☆
东, 你家蛋糕都是很绝的,绝美!
ReplyDelete这个食谱非mark不可,下次做lapis时就可用得着
才没有呢。你们的才一级美(^O^)
Delete黑芝麻染色的
ReplyDelete恩,我也是这样认为:lol:
Delete黑心的
Delete呜
恩咯
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