Saturday, 15 June 2013

芙蓉咸蛋糕


白雪雪的蛋糕,有个很美的名字-芙蓉
可跟芙蓉有什么关系呢?我上谷歌打芙蓉两字
按图片进去看,哟~这是什么跟什么呀


劝大家还是别去看了(汗)让我们说回这
蛋糕。下面跟你们分享我夹了不同馅料的感觉
做了两次,详细情况等会儿会提到:P


hmm...蛋糕夹了肉,吃起来
很有肉包子的feel咧~单单涂美奶滋
的话就显得蛋糕比较甜,可是夹上肉松就
不同啦。。是一级棒的美味喔!知不知道
美奶滋和肉松前世是灰常要好的盆友哩
推荐大家有空一定要来试一试这款
白雪雪的芙蓉蛋糕哟(^.^)




准备1个35x25的烤盘
 铺了油纸后
均匀的撒上海苔粉和肉松
面糊搅拌好才倒进去,这样
才不会忘记噢(^_^*)
(有前车之鉴给泥看)
看我第一次做的,左下图
那么勤劳炒了梅肉要夹蛋糕
却忘了撒海苔和肉松
然后?当然是做多一次啦
还好老娘的蛋白库存够多,哈哈
右下图是隔天做的,泥砍
有了海苔和肉松的点缀
素不素比较美观比较吸引人啊

(组合图乃手机拍摄)


蛋糕烤好后,翻过来,撕开纸,待凉
切掉四角,再分四条,两条叠起,再切小片
蛋糕的表面向内,底部朝上(海苔那面)
也就是说,夹馅后的芙蓉蛋糕,无论
正面或反面都看得到海苔和肉松


做了两次芙蓉蛋糕就解决了650g蛋白
感觉粉不错!下回做千层糕再也不用担心
蛋白该何去何从了♪( ´▽`)


食谱取自美味糕点新主张Pg108
前面的帖子迟一些回复哦

40 comments:

  1. 好一个芙蓉蛋糕~哈哈! 蚊子也要学一学^^

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    1. 好久不见的蚊子(^ ^)

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  2. 肉.....包.......子.......

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    1. 肉我当然喜欢

      又象三文治

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    2. 恩咯~我也觉得像三文治

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  3. 美到要命!!!!!
    话说,我也很喜欢肉松~~

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    1. 不会又是客套话吧:lol:
      肉松跟肉干比,我会比较爱肉松

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    2. 鲸鱼常说客套话的咩? 嘻嘻

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    3. 很常,她说是全世界用的语言:rf:

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  4. 刀工很好,太厉害了。因为那个肉松 giap 在蛋糕里是很难切开的。因为咔着,咔着的感觉。很难切。哈哈哈 ~

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    1. 不是刀功好啦。哈哈~是肉松细(^^)
      有些肉松是大条丝丝的,我买的是碎的

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  5. 好美!雪白白的還很特別呢

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    1. 哪里~过奖了(^^)
      雪白的蛋糕我还蛮喜欢的呢

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  6. 漂亮哦!我也来收集蛋白做这个。。。。嘻嘻!

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    1. 其实你可以做一个千层糕
      自然会剩下很多蛋白了:P

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  7. 哇,跟书上的没两样,像!
    我没机会收集蛋白,还是你请我一块吧 (╯3╰)

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    1. 如果每个作品都跟老师的像就好了(^_^)
      可惜。。没有咯。我的手艺一时一时的

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  8. 太好了又有蛋白蛋糕食谱可以收集。。呵呵! 白雪雪蛋糕我也喜欢

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    1. 是啊~做了千层糕又不浪费蛋白(^.^)

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  9. 有賣就好咯~哈哈

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    1. 呵呵~你想买来吃?
      自己做比较快啦(^ ^)

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  10. 这个很特别。。。看来很不错吃,我还没吃过。 先把食谱收下,有空一会试试看。
    谢谢分享 :)

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    1. 是好吃的呢(^O^)
      不客气

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  11. 白雪雪,滑绿绿。。好美好美。。照片拍又好看!

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    1. 这个我倒是挺满意的,无论外观或内容
      不过...很快又有烂作品了:$

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  12. 好漂亮的蛋糕!

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    1. 晚上好o(^_^)o
      哪里~过奖了

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  13. 偶归队咯!来吃蛋糕哈^^

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    1. 欢迎欢迎,热烈欢迎
      不开留言。。讨厌:$

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    2. 亲爱的, 人家多些时间来热身啦^^

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    3. 等有心情慢慢拍照的时候咯。。。

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    4. 现在米有心情?:$

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    5. 你看, 我都米有闲情做背景, 摆设。。。

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    6. 泥。。泥之前有摆设咩:$

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  14. 等我存够蛋白就来这个一下。。。

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    1. 哈哈~做一个千层糕就可以了
      不用收集的那么辛苦(^○^)

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  15. Aim这个蛋糕很久了就是还没下手。。
    蛋白也能做蛋白千层蛋糕,很好吃嗫! ^^
    这么多个千层蛋糕中你最喜翻哪个食谱?! ^.*

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    1. 这个搭配肉松真的很不错(^o^)

      目前做过的千层糕里
      我最喜欢mini lapis legit
      和第一次做的牛油千层糕

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