Friday, 5 July 2013

豆渣乡村面包


三个多月没做面包了。操作的时候
是既熟悉又有点陌生。还好,脑袋里
仍然存留着零零落落的记忆(^_-)

纹路割得没有很深,讲到这里
食谱中..老娘漏掉了割出叶脉的步骤
就撒了豆渣松后就可以割了哦

昨天为了做无糖豆浆忙了半天
把三年前买的豆浆机给搬了出来
自己是完全没有使用过(汗)

不过,去年是有拿去给大姑试用
幸好这次也没有问题,只是大意浸
了太多黄豆,害老娘做了四轮


那么多豆浆和豆渣,除了做了
之前做过的豆花,豆渣当然也不浪费
找了Carol老师的原味(Pg132)
做了这款乡村面包o(^_^)o


面包很软,味道就像这书的名字:原味


一次的犯错或许不会带给你不幸, 但重复的错误将会毁掉你一辈子