叫香草软糖有一点心虚，呵呵
做了两次，第二次才能顺利切块，也不管
它是不是香草味了啦。反正糖果的味道
都很接近嘛。你们说....是吗？:P
如果家里没有温度计也没关系，看左下图
糖丢进水里会成‘球状’就代表煮好了。第二次
做的成品颜色比较深，入口有微微的焦糖味
我想这很大原因是因为我太过小心翼翼，等糖
已经变成‘褐色’了，我才倒入鲜奶油。但是
也算过关了吧～至少切的时候不会牵丝
包装时也不会走形(^_^*)
右上图这张是我第一次煮的，颜色比较浅
由于不够硬，所以，我把它撮成长条形。而
这个味道我比较喜欢，很像外面卖的一种糖果
牌子我下次看了再补上来o(^_^)o
糖浆我用月饼用的精致糖浆，香草酱
大家可以用半根香草豆荚来代替。制作这款
糖果从准备到结束，全程不超过25分钟（我啦）
有一点要注意的是，每种锅子的导热程度不同
煮糖的时间也不一定，我这里的时间仅供参考
食谱取自糕点女王的聪明烘焙法Pg93
