上一个做的好像比这个好。前两天
搅好班兰汁后立即做了一个送人。而这个是用
沉淀的班兰精华和上层的班兰汁做的
恩，感觉颜色深了点，上一个又太浅，应该
是比例不对吧。今天是公共假期，只有一天也不想
出去人挤人，做了款简单的班兰戚风，虽然不用
烫面法，可口感也粉松软，组织也算绵密
有兴趣的盆友，一起来玩玩吧:P
这次用M烤箱制作，用了几次，想
这类烤箱最大的缺点就是看不清楚温度
我把它转到150－175度的中间来烤。最后
10分钟盖上铝箔纸。小记：班兰精华50g
班兰汁30g，蛋白总量155g
10分钟盖上铝箔纸。小记：班兰精华50g
班兰汁30g，蛋白总量155g
以上是改了食谱后的配方，应老板要求
而做的。这里请用大蛋来制作，蛋白150－160g
较为理想。顺祝大家假日愉快(^_^)
