Tuesday, 8 October 2013

Wheat-Free Sponge Cake


一上来就看到Ann上的这款蛋糕
其吸引人的地方就是材料简单,看起来
可口,是谁都想立刻开工(包括我)
早上照原食谱做了一次,制作好才想起
忘记加香草精,模的旁边也忘了抹油
看第3&4的小图就是第一次做的
做的不好,吃起来有点干


于是...中午又做了第二个,这次加了
粘米粉玩一玩。本来是想全部用粘米粉的
只是,老娘之前做过几次100%粘米粉戚风蛋糕
心里觉得...两者的口感可能差不远吧。嘻嘻
所以,就一半玉米粉一半粘米粉
效果出来粉不错呢o(^_^)o

底部铺纸,旁边抹油
出炉立即脱模,我的做法啦


小记:第一次全部用玉米粉制作,180度烤
做两次三个鸡蛋的重量都是175g。还有,我这里
用的是法国香草酱,在乐思买的。大家可以用
香草豆荚或香草精代替(^_-)


一次的犯错或许不会带给你不幸, 但重复的错误将会毁掉你一辈子