做这款戚风最麻烦的是善后的工作
那些大的小的铁盆啊～橡皮刀啊～打蛋器啊
堆的跟山一样，洗好都没地方晾了。还好烤箱
除了烤蛋糕，还可以烘干这些东西。不然
泥可以想象。。这厨房会是什么模样
- 蛋黄90g，植物油66g，清水66g
- 橙皮屑2个，用打蛋器混合
- 接着筛入底筋面粉100g＊混匀
- 另，蛋白200g，柠檬汁1/2tbsp，幼糖100g
- 打至硬性发泡，舀一些蛋白霜进蛋黄糊里
- 搅匀。再倒回去剩下的蛋白霜里拌匀
书上红色是用覆盆子，蓝色是用蓝莓
老娘没去买这两种材料，唯有用色素凑合凑合
看‘右下图’是第一次做的，一不小心
出手太重，颜色很geli
食谱取自手作花漾戚风蛋糕Pg40
