Monday, 2 December 2013

咖啡戚风


也忘了多久没做咖啡口味的糕点了
烘烤时,满屋子飘散着咖啡香,令人精神为之一振
就不知道这香气有没有飘到邻居家(笑)


这戚风是特别做给家婆让她带会kampung的
另外,还做了之前做过的纸包鸡蛋糕,只不过这次直接
用一般的烤杯烘烤(方便嘛)。制作时才发现
食谱抄错哩,paishe...paishe...现已更正

制作大理石的方法个人还是偏爱
妃娟老师书上用的那种,看起来比较干净
蛋白的部分大家可依自己喜好放塔塔粉或柠檬汁
 食谱取自手作花漾戚风蛋糕Pg23

一次的犯错或许不会带给你不幸, 但重复的错误将会毁掉你一辈子