Friday, 17 January 2014

萝卜拜拜蛋糕


家里新鲜的食材就只有橙子和萝卜
而班兰叶我多半是在外头买的或是朋友送的
前天煮粥多刨了一条萝卜,留了一些准备拿来
做这款拜拜蛋糕。成品和我预期中的一样
湿润、柔软,营养满满(^_^)


跟上一个拜拜蛋糕一样,蛋白的份量
控制在110克。因为萝卜水份挺多的,老娘
担心蛋糕不够熟,所以有多烤了一分钟
也因为有萝卜丝,蛋糕表面有些不漂亮,切片
的时候也有些卡卡的。拜拜蛋糕跟戚风一样
出炉记得倒扣,待冷才脱模哦


照片没有很多,因为赶着带BB达看医生
也许之前吃了不少年饼,酝酿已久的病菌开始
爆发。可怜的达达每次咳嗽后都吐,脸上
还挂着两条鼻涕。希望达达早点复原过新年


一次的犯错或许不会带给你不幸, 但重复的错误将会毁掉你一辈子