Tuesday, 7 January 2014

Pandan Mini Sponge Cake


 鸡蛋糕,自柔洲周假改成星期五&星期六后
现在星期天出门,道路再也不像往常顺畅,老娘
只不过出去吃个饭,在小区的红绿灯也塞个
什么鬼样~鸡蛋糕,我只是在造句



鸡蛋糕,BB达最近学了一套新招
只要一发脾气就会跑去角落站着,无论你
怎么哄,他都不过来,通常要软硬兼施好几次
他才欣然接受我们的‘道歉’ //_o\


正式的鸡蛋糕是没有添加油份的
所以,这个配方做出来的鸡蛋糕也不是
脆口的那种。不嗜甜的朋友,糖的部分请
自行减少。这里我用了两种不同材质的鸡蛋糕
烤模,杯灯是一样的(花),烤了24粒
食谱取自行行出状元Pg94



鸡蛋糕,我有做过一两次,除了个人
不是很喜欢,另一方面是觉得模型也太难用了
好比今天我分别用来一个新的和旧的烤模
来烘烤,虽然里头都有抹油,可蛋糕脱模后
里头还是有蛋糕屑。试想想,如果你只有一个烤模
烤了第一轮出来,要再烤第二轮,可烤模里留有
蛋糕屑,那...要怎么倒新的面糊进去涅(^_^*)

一次的犯错或许不会带给你不幸, 但重复的错误将会毁掉你一辈子