烫种真美妙，这次的面团打的挺漂亮的
虽然造型不及格，高低不均。但是口感还是很松软
到隔天依旧不变。所以说，我最爱的就是烫种
除此之外，当然还有冷藏发酵和天然酵母种。哦
讲到天然酵母还真的很久没有玩了～我都差不多忘了
七七八八了。勤有功，戏无益啊！得加把劲才是
拍照的时候，一下有阳光一下没阳光
拍出来的照片，颜色有些怪怪地…我又不会
改，就将就点吧～各位老爷夫人少爷小姐
这里也顺祝大家，佳节愉快哟(^ ^)
食谱取自烫出面包香Pg85
基础发酵45分钟，分4个，排气滚圆后
松弛10分钟，擀卷两次，间中松弛10分钟
排进850克的吐司模，最后发酵约60分钟
E烤箱，放底层，190度烤25分钟，见上色后
盖上铝箔纸，继续烤15分钟
hmm….咬咬咬（津津有味ing）
欸？！没事干嘛一直拍我？（听到卡擦卡擦的照相声）
不会是要抢我的‘密包’吧？（发音不准的说）
接着，以迅雷不及掩耳的速度将整片面包吃光:lol:
