奶酪卷

个人蛮喜欢这款面包滴。高粉是在金山园

新开的烘培店买的。老板娘说粉是新加玻的日本

高筋面粉。前几天也是用这粉，觉得吸水量什么跟

我平时用的差不多。今天做直接法，感觉不错

最近市面上涌出很多不同牌子的高筋面粉，我也

买了一些。可能都在做烫种和汤种，吃起来

觉得跟我平时在用的高粉没什么不同。搅打的

也一样。也不晓得是我比较迟钝还是什么

 食谱与造型参考自快乐手作面包Pg75